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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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カラメルバナナケーキ



お弁当の写真や猫の写真をUPしている
写真共有サイト「フォト蔵」が、メンテナンスを行ったようで
まだ表示されない画像があるみたいです。

せっかく遊びに来て頂いたのに写真が見られない方
本当に申し訳ありません・・・

写真を加工しないで直接リンクをしている画像は
こういう時に困りますね…

ha

またまた懲りずにバナナを使ったケーキです
今回は、バナナをカラメルバナナにして
マフィン型で作ってみました

今回もベースは、フードコーディネーター SHIORI さんのレシピで
「ふわふわしっとりバナナケーキ」です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*材料*(マフィン型5コ)*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・バナナ(1本)・グラニュー糖(30g)・水(大さじ1)
・ホットケーキミックス(100g)・卵(1個)
・グレープシードオイル(40g)

鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけて、
色づいてきたらバナナを入れて潰しながら混ぜ
カラメルバナナを作って冷ましておく。
フワフワに作るコツは混ぜ過ぎない事
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

バターの入ったケーキと違ってさっぱりしているけど、
ちょっぴりカラメルのほろ苦さもあって 大人の味(?)かな
糖分は、カラメルバナナの分しか入れていないので
甘さはかなり控え目です。お好みで砂糖を足しても
甘いケーキになって美味しいと思います。
チョコチップやナッツ類を混ぜてもOK♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

*このマフィン型を使っています。*


ha

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2010-11-22(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

2種類のバナナケーキ*

バナナケーキ

少し前に、せっかく買ってきたバナナをみんなが食べてくれず
続けてバナナケーキを焼いていた時がありました

ベースは、フードコーディネーター SHIORI さんのレシピで
「ふわふわしっとりバナナケーキ」なのですが・・・。

今回もだいぶアレンジしてあります
グレープシードオイルを使って40ccにして
お砂糖は30gで
ホワイトチョコチップとトップにアーモンドスライスです。

型は、最近100円ショップで買ったミニパウンドで
ちょうどいい量でした。

ha

ココアバナナケーキ

こちらの生地にはココアを入れて
アーモンドを混ぜ込んであります。
マフィン型6個分になりました

さすがに最近は、バナナ買って来ていません

ha

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2010-10-23(Sat) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

クック膳レシピ★安納芋のマーマレード煮



美味しい安納芋が手に入ったので
さっそく 電子レンジ調理鍋 クック膳でマーマレード煮にしました。

前記事の「にんじんとおいものケーキ」にも
お芋の種類は違うけれど、ほぼ同じ分量で作った物を
ケーキに使っています。

鮮度が良いうちに加熱して、冷凍しておく事もできます。
でも、一番のおすすめは、
マーマレードで煮たお芋に、メープルシロップを
ちょっぴりかけて食べる!!・・・です

ビタミンCや食物繊維も多い ほくほく甘い美味しいお芋♪
ついつい食べ過ぎてしまいそう・・・

line10_20090811083215.gif

 <食材別カテゴリー・クック膳レシピ一覧表示はコチラ> 

line10_20090811083215.gif
*・・・ 材 料 ・・・*
安納芋 ・・・ 大きい物 2個
マーマレード ・・・ 大さじ2程度
水・・・大さじ3

*・・・ 作 り 方 ・・・*
1、

安納芋は、きれいに洗って皮を所々むき、
1cmの輪切りにしてから角切りにする。
すぐに水にさらして、2、3回水をかえる。

2、
安納芋の水気をきってクック膳の本体に入れて、
マーマレードと水を合わせた物を加えて全体に混ぜ合わせる。

3、
内フタを「閉」にして外フタをして、
レンジ(★500W)で6分間加熱する。

4、
加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせて
内フタを「閉」にして外フタをして、
レンジ(★500W)で 再び6分間加熱する。

5、
加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせて
5~10分フタをして余熱で蒸らして出来上がりです。

※ 合計の過熱時間は、12分になります。 ※
全体量などの違いにより、加熱時間が多少変わると思いますので
加熱をしながら様子を見て時間を調整して下さい。

このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい

m e m o
★合計12分の加熱後、お好みの硬さまで余熱で蒸らします。
お芋の量にもよりますが、蒸らし時間で調整出来ます。
★お芋の皮が気になる場合は、全部剥いて下さい。
混ぜ合わせる時に崩れるお芋もあるので丁寧に混ぜて下さいね♪

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2010-03-16(Tue) |  クック膳レシピ --- お菓子| トラックバック 0| コメント 0

ホットケーキミックスを使って にんじんとおいものケーキ♪



フードコーディネーター SHIORI さんのレシピ
『ふわふわにんじんケーキ』を参考にさせて頂いて
にんじんとさつま芋を使ったケーキを作りました。

さつま芋は、茨城産の紅まさりという品種で
しっとりとしたなめらかな食感が特徴のお芋です。
繊維が気にならない、ねっとりとした粘りと甘み
安納芋に負けないくらい甘いお芋です!

お砂糖を少し控えめにして、メープルシロップをプラス
グレープシードオイルを使って・・・
ちょっとヘルシーかな?

ふわふわしっとり美味しくできました

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2010-03-15(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

Happy Birthday! イチゴのショートケーキ

v-Birthday2010-2.jpg

娘の12歳のバースデーケーキを作りました

大好きなイチゴのショートケーキです
美味しい「紅ほっぺ」をたっぷりと使いましたよ。
ケーキの中にもいっぱい

2月の今時期には、色んなイチゴが出回っていて
この先も旬のイチゴをたくさん使って
バースデーケーキが食べられる娘はラッキーです(笑)
(私の誕生日も3月なのでラッキー?)

生クリームがたっぷりだと苦手な娘の希望で
あっさりと控えめに生クリームをデコしてみました。
ちょっとナッペが甘いんですが・・・

ha



Happy Happy Birthday

この先もあなたの可愛い笑顔がたくさん見られますように。
いつもママの事を想ってくれて ありがとう


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2010-02-17(Wed) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

1日遅れのバレンタインデー。(猫観察。)

v-kuma8.jpg

 ねぇママ チョコレートって何?
甘くていい匂いなんだけどー。

 くまちゃんは、甘くてふわふわした食べ物に興味津々です。


v-tama9-4.jpg

 このカリカリ(ごはん) おいしいにゃー。
むにゃむにゃ・・・

 たまちゃんは、人間の食べ物にあまり興味がありません。


ha



1日遅れの我が家のバレンタインデー。
今年はこの間作ったブラウニーの分量を少し変更して
生クリームとマーマレードを加えて、
ラム酒のきいたブラウニーにしました。

適当に?なんとなく作ってみたけど…
甘さもしっとりとした感じもちょうど良く出来上がって ほ。

大好きなナッツとクランベリーもたっぷりです~

ha

v-tama9-5.jpg

久しぶりに たまちゃんのハートマーク
なんだか たまちゃん・・・コロコロと太ってきてない?!

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2010-02-16(Tue) | ★我が家の猫観察。| トラックバック 0| コメント 6

ホットケーキミックスを使った簡単チョコレートブラウニー

v-br1.jpg

コチラのレシピでブラウニーを焼きました。

ホットケーキミックスを使っているので食感は少しふわっと
直径3cmのミニマフィン型(天板で12個)を使用です。

マシュマロを入れても美味しいと書いてあったので入れてみたけど
焼いている時にブクブクと溶け出してきたのでびびりました…

クルミ、アーモンド、カシューナッツ、
ドライクランベリー、マシュマロを入れました

小さくてカワイイからプレゼントには良いかも?
でも、次回はスクエア型でマシュマロは抜きで・・・(笑)

甘さは控えめだけど、混ぜる物によって調整出来そうです。

kit30.gif

v-sv1.jpg v-sv2.jpg
去年のブラウニーはコチラ・・・
ナッツいっぱいの手作りチョコレートブラウニー♪

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2010-02-11(Thu) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

神戸魔法の壷プリン&神戸半熟チーズケーキ


ネット限定【送料無料】54週1位♪
「笑っていいとも」「情報ライブ ミヤネ屋」で紹介の壷に入ったプリン
とろける口解け半熟のふんわりなめらかチーズケーキ
いいとも・ミヤネ屋紹介♪フランツのイチオシ♪
神戸魔法の壷プリン&半熟チーズケーキの新感覚『ふわとろ』お試しセット♪

通常価格 4,515円 (税込) のところ⇒
特別価格 3,175円 (税込 3,333 円) 送料込



久しぶりに美味しいスイーツを楽天市場で注文しました
神戸フランツでは、前にも注文した事があって、
またあの美味しい「神戸半熟チーズケーキ」が食べたくて♪

でも今回は、もうひとつ楽しみが・・・
「笑っていいとも」「情報ライブ ミヤネ屋」で紹介の壷に入ったプリン

小さなかわいい素焼きの壷に入ってました♪
甘くてとろとろ・・・ふわとろです

とっても美味しかった~♪
美味しいスイーツを食べて幸せ気分になれました
これはおすすめのスイーツです!




チーズケーキ完売記録更新中♪
半熟「なめらか」チーズ「タップリ」
「神戸半熟チーズケーキ」

このチーズケーキが大好きです~
何個でも食べたくなっちゃう美味しさなのです。

今回注文したセットには、

神戸魔法の生チョコレートがおまけで入っていました
これもまた、たまらない美味しさ(笑)

今は・・・・

神戸フランツ・オリジナルレシピの『神戸大人の生キャラメル』
おまけになっているみたいです x



 ↓こちらもおすすめのセットです↓ 


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5年連続受賞記念!神戸フランツのTV雑誌で取材殺到の
半熟チーズケーキをはじめ、神戸セレブショコラ、
神戸はちみつバーム、新作フランボレアチーズケーキに
魔法の口どけ生チョコレート計5種がはいった
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今ならフィナンシェのおまけ付き★本日全国送料無料♪


雑誌やTVで話題のお菓子屋さん【神戸フランツ】

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2009-11-09(Mon) | ★お取り寄せ♪おいしかったよ♪| トラックバック 0| コメント 0

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