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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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鶏ごぼうきんぴら と近況。



なんだか またまたお久しぶりですね

すっかり寒くなって、インフルエンザも流行っているけど
みなさん大丈夫ですか?
我が家は、今頃だけどやっと季節性のインフルエンザの
予防接種の予約が取れて、旦那と娘だけ接種してきました。

近況は長くなるので続きに・・・



いつものきんぴらに鶏ひき肉をプラスして作りました。
鶏は、豚肉などと違って冷めても嫌な脂が浮かないので
お弁当に入れてもOK

白いご飯にささっと混ぜて 簡単混ぜご飯
おにぎりにしても美味しい~

line10_20090811083215.gif
* - - - 材料 - - - *
鶏ひき肉 ・・・ 80g程度
ごぼう ・・・ 1/2本
にんじん ・・・ 1/2本

* 調味料 *
だし汁 ・・・ 400cc
砂糖 ・・・ 小さじ2
みりん ・・・ 大さじ2
酒 ・・・ 大さじ1
醤油 ・・・ 大さじ2~3

・・・・・・・・・・
ごま油 ・・・ 適量
塩 ・・・ 少々
酢 ・・・ 適量
白いりごま ・・・ 適量

line10_20090811083215.gif
* - - - 作り方 - - - *

 ごぼうは洗って皮を包丁の背でこそげ落としてささがきにする。
※ピーラーなどを使うと便利です♪

 ボウルに水と酢を少し入れて酢水を作って、
①のこぼうをさらしておく。

 にんじんは千切りにする。

 小さめのフライパンにごま油を熱し、
水気をきったごぼうとにんじんを焦がさないように炒める。
※ほんの少し塩をふります。

 調味料の醤油以外を入れて煮立ったら、
鶏ひき肉を加えて暫く煮る。

 最後に醤油を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
※今回は、減塩醤油を使っているので
分量は様子をみて調整して下さい。

お好みでいりごまをふって出来上がりです♪

line10_20090811083215.gif
mono47.gif
* M E M O *
 鶏ひき肉を入れると美味しい出汁が出るのでおすすめです。
 醤油の分量は、お好みで調整して下さい。

 クックパッド 
Cpicon ✜鶏ごぼうきんぴら✜ by ティ☆

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2009-11-25(Wed) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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ティ*

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