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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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石焼ビビンバ風のまあるいご飯♪<たこ-1グランプリレシピコンテスト>

v-tako1g-1.jpg

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キリン のどごし<生>たこ-1グランプリレシピコンテスト参加中です。


試作をした1つの
「石焼ビビンバ風のまあるいご飯」のレシピです。
たこは入っていませんが・・・(笑)

イメージは、石焼ビビンバのカリカリと焼けたご飯!!
何度か作ってみたけど家族には人気ありました~

チーズと卵がつなぎになるので、
スプーンでクルっと返してまんまるに焼いて下さいね♪
付け合せにナムルを作って焼肉と一緒に食べれば
石焼ビビンバ・・・に近付く・・・かな?!
※簡単ナムルのレシピは最後にあります。※

焼きたての熱々が美味しいですよ~。ハフハフ


ha

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*材料*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ご飯・・・お茶碗に軽く2杯
・卵・・・Mサイズ3個
・キムチ・・・50g
・ピザ用チーズ・・・50g

【調味料A】
・ごま油・・・大さじ1
・塩・・・適量
・白いりごま・・・適量
・食べるラー油・・・お好みで小さじ1~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*作り方*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 キムチをなるべく細かくきさざむ。
※ラップを二重にしてまな板の上にしいて、
キムチをその上できざむと良いですよ。※

 ボウルにご飯を入れて、卵を加えて混ぜたら、
【調味料A】を加えて混ぜ合わせる。
きざんだキムチとチーズも加えて更によく混ぜ合わせる。
※イメージはゆるい卵かけご飯の様な感じです。※

 たこ焼き器を熱くして
サラダ油(分量外)を薄く塗ったら、
をスプーンで取って素早く乗せて焼く。
※こんもりと乗せて底の方が焼けたら、
スプーンで丸くなるように返すのがコツです。※

チーズがこんがりと、
ご飯が少しカリッとしたら食べごろです♪

※ ※ ※ ※ MEMO ※ ※ ※ ※

 →ルクエで簡単ナムルのレシピはコチラの記事

 クックパッドはコチラ↓
Cpicon ◆ルクエで簡単ナムル◆ by ティ☆


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2011-04-03(Sun) |  簡単レシピ --- ご飯・他の食材| トラックバック 0| コメント 0

節分なので海苔巻きを・・・韓国海苔巻き「キムパ」



今日は節分でしたねー。
娘の学校の給食献立が恵方巻きだという事で、
夕飯は、違った海苔巻きにしました

作り方は、ずいぶん前にもUPしていたようです。
大体の作り方はコチラの記事

味付けの焼肉を使って 美味しい韓国海苔巻き「キムパ」

ha

今回は、韓国海苔を使いたかったので一工夫。
でも、これが思ったよりちょっと難しかった(笑)

具は、薄焼き卵、キムチ、焼肉、カニかま、きゅうり、サンチュ。
ポイントは、薄焼き卵で具を先に巻くという事です。
(この間テレビでやってましたw)

韓国海苔が大きい物じゃなくて、おかず海苔の大きさだったので
ここは頑張って「裏巻き」にしよう!って事で
更にハードルを上げてしまい・・・

でも出来上がってみたら、具だくさんで
ごまもたっぷりで良い香り

この他にツナマヨとかを巻いたサラダ巻きも作りました♪
豆まきもしたけど、歳の数だけは食べられませんでしたよ…

みなさんのお家では、どんな節分だったかな?


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2011-02-03(Thu) |  簡単レシピ --- ご飯・他の食材| トラックバック 0| コメント 0

味付けの焼肉を使って 美味しい韓国海苔巻き「キムパ」



パルシステムで注文した
『豚肉のスタミナ漬(ペアパック)150g×2』を使って
大好きな韓国海苔巻きキムパを作りました

味付けのお肉って、あるととても便利で助かります!
フライパンで焼いてご飯にのせて焼肉丼にしたり
食べ盛りの娘も大喜びです

パルシステムホームページ

ha

キムパの作り方はとっても簡単

暖かいご飯にごま油を混ぜて塩で味付けをします。

『豚肉のスタミナ漬』を焼いて粗熱をとっておく。

具材の用意をする。
【A】豚肉のスタミナ漬、キムチ、サニーレタス
【B】きゅうり、かにカマ、たくあん漬け、にんじんのしりしりー
※今回は作ってあったにんじんのしりしりーを使いましたが
塩茹でにしたにんじんでOKです。※

海苔にのご飯を薄くのばして白ごまを全体に振って、
具を乗せて一気に巻く。(具は真ん中より少し手前に置く。)

包丁を濡らしながら切る。

ha

 具材はこの他に、卵焼き、ほうれん草やにんじんのナムルなど
身近な野菜などを使って美味しく作れます♪
甘くて黄色いたくあん漬けがとってもよく合うので、是非入れてみて下さいね


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2010-02-12(Fri) |  簡単レシピ --- ご飯・他の食材| トラックバック 0| コメント 1

ふっくら♪キムチーーハンバーグ



この間作ったキムチ入りそぼろが娘にヒットだったので
今度はちょっと形を変えて、大好きなハンバーグにしてみました

キムチとチーズの組み合わせも美味しいので
シュレッドチーズを包んで焼きました。
ハンバーグに味が付いているけど、
焼肉のたれを少しつけても美味しいですよ♪

キムチの旨み効果で ぐっと美味しくなるハンバーグです。
野菜も混ぜ込んでいるので栄養もいっぱい

レシピは・・・
 クックパッド 
Cpicon ✜キムチーーハンバーグ✜ by ティ☆


v-kimuchiH2.jpg

パルシステムHP

このシュレッドチーズは、我が家で利用している
パルシステムで注文している『よつ葉シュレッドチーズ 』
とってもまろやかで美味しいチーズです

パン作りに使ったり、食パンにのせてチーズトースト、
オムレツに入れたり、ホワイトソースと合わせてグラタン など…
使いたい時に使いたい分だけ パッとのせて焼く事が出来ます。
こんがりと焼けたチーズが美味しいです
今回のように、焼かずにとろ~りも美味しいですよ

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2009-10-26(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

便利なキムチ入りそぼろ❤

v-kimuchi1.jpg

娘も好きなキムチ。
そのままだと辛過ぎて ほんの少しずつ食べています
しかも大きめの白菜は食べません。

あい挽き肉が安かったので、キムチと一緒に
大好きなご飯にのっけ系のそぼろにしてみました。

そのままご飯に乗せても美味しいけど、
おにぎり、キムチチャーハン、海苔巻き、
卵焼き、レタスで巻いたりしても美味しいです♪
特にキムパ風の海苔巻きが美味しいですよ

これなら娘にも合格のキムチそぼろです

味付けのポイントは、
甘めの味付けがお好みなら焼肉のたれを増やして、
辛い方がお好みの場合はキムチの量を増やして下さい。

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* - - - 材料 - - - *
あい挽き肉 ・・・ 100g
にんじん ・・・ 1/3本
長ねぎ ・・・ 1/2本
キムチ ・・・ お好みの量

* 調味料 *
胡麻油 ・・・ 適量
焼肉のたれ ・・・ 大さじ1~
醤油 ・・・ 小さじ1
塩・胡椒 ・・・ 適量
いりごま ・・・ 適量

line10_20090811083215.gif
* - - - 作り方 - - - *

 キムチ、長ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

 フライパンに胡麻油を熱し、挽肉とにんじんを炒めて
塩・胡椒、焼肉のたれと醤油で味付けをする。

 長ねぎとキムチを加えて炒め合わせ、
水分が飛んでパラッとしてきたら味見をして味を調える。

 お好みでいりごまを加えて出来上がりです♪

line10_20090811083215.gif
mono47.gif
* M E M O *
 合い挽き肉は、牛と豚の物を使っています。
 キムチは辛さや塩気にばらつきがあるので、
様子を見ながらお好みの量を入れて下さい。
 作り置きしておいて、色々な料理に便利に使えます♪

 クックパッド 
Cpicon ❤便利なキムチ入りそぼろ❤ by ティ☆

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2009-10-19(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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