VERY…な生活。サラスパ

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サラスパで簡単！冷製トマトのスパゲティサラダ

冷製トマトのカペッリーニ風？？・・・だけどもっと手軽なサラダです♪

大好きな甘いフルーツトマトを使ったので美味しい～!!
材料もシンプルに

もちろん、普通のトマトやミニトマトなどでも美味しいです♪
冷蔵庫で冷たく冷やして下さいね。

参加している「レシピブログ」さんがサイトリニューアルをしました。
「myレシピブック」という機能があって、最近コレを編集するのが
とっても楽しいのです・・・(笑)

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遊びに行きまーす

　もっと詳しく知りたい方はコチラ　

サラスパで簡単！冷製トマトのスパゲティサラダ

*・・・ r e c i p e ・・・*
【材　料】
サラスパ　・・・　100g(1/2袋)
フルーツトマト　・・・　５～６個
※ ミニトマトでもＯＫ ※
みじん切りの玉ねぎ・パセリ　・・・　各大さじ２
　
【ドレッシング】
米酢　・・・　小さじ２
レモン汁　・・・　小さじ１
塩　・・・　小さじ1/2～１
オリーブオイル　・・・　大さじ１
ブラックペッパー　・・・　適量　　

【作り方】
１、
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて
サラスパを少し硬めに茹でる。
茹で上がったら、冷水にとり水気をよくきる。
ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

トマトは食べやすく切っておく。

２、
ドレッシングを作る。
ボウルに、米酢・レモン汁・塩を入れて
塩が完全に溶けるまで混ぜ合わせる。
オリーブオイルを加えて更に混ぜ合わせて
お好みでブラックペッパーを加え味を調える。

３、
２に　トマト・玉ねぎ・パセリを入れて
全体をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

４、
食卓に出す直前にサラスパとドレッシングを
混ぜ合わせて器に盛り付ける。

* M E M O *
酸味や塩加減はお好みで調整して下さい。