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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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カラメルバナナケーキ



お弁当の写真や猫の写真をUPしている
写真共有サイト「フォト蔵」が、メンテナンスを行ったようで
まだ表示されない画像があるみたいです。

せっかく遊びに来て頂いたのに写真が見られない方
本当に申し訳ありません・・・

写真を加工しないで直接リンクをしている画像は
こういう時に困りますね…

ha

またまた懲りずにバナナを使ったケーキです
今回は、バナナをカラメルバナナにして
マフィン型で作ってみました

今回もベースは、フードコーディネーター SHIORI さんのレシピで
「ふわふわしっとりバナナケーキ」です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*材料*(マフィン型5コ)*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・バナナ(1本)・グラニュー糖(30g)・水(大さじ1)
・ホットケーキミックス(100g)・卵(1個)
・グレープシードオイル(40g)

鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけて、
色づいてきたらバナナを入れて潰しながら混ぜ
カラメルバナナを作って冷ましておく。
フワフワに作るコツは混ぜ過ぎない事
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

バターの入ったケーキと違ってさっぱりしているけど、
ちょっぴりカラメルのほろ苦さもあって 大人の味(?)かな
糖分は、カラメルバナナの分しか入れていないので
甘さはかなり控え目です。お好みで砂糖を足しても
甘いケーキになって美味しいと思います。
チョコチップやナッツ類を混ぜてもOK♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

*このマフィン型を使っています。*


ha

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2010-11-22(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

ふわふわしっとりバナナケーキ* アレンジ(黒糖+アーモンド)



この間に続き・・・
材料のホットケーキミックスの残りと
甘くなったバナナがもう1本あったので
簡単でとっても美味しかった
フードコーディネーター SHIORI さんのレシピで
ふわふわしっとりバナナケーキ を焼きました

v-bana3.jpg

でも、今回はアレンジして黒糖とアーモンドを使いました。
と言うのも、旦那がバナナが少し苦手で
「もう少しバナナっぽくならなく出来ないの?」と言うので、
砂糖を黒糖にして、大好きなアーモンドを加えてみたのです。

バナナが好きな私からすると、なんでよぅ~
って感じなんだけど・・・結果は大成功でした

黒糖の風味でバナナの香りが少し控えめになって
黒糖とバナナの自然な甘みが相性良く
アーモンドの香ばしさと歯ざわりもアクセントになって、
とっても美味しく出来ました~

バナナがちょっと苦手だけど・・・
家族みんなで美味しく食べたいなーと思っている方がいたら
一度この方法で試してみて下さいね

w125.gif
*----- 覚え書き -----*
SHIORI さんのレシピ
サラダ油→ グレープシードオイル
砂糖→黒糖 30g
プラス + アーモンド 30粒(約30g)
※粗く刻んで、半分を混ぜ込み 残りをトップに♪※


作ってあげたい彼ごはん(4)

フードコーディネーターSHIORIのかわいくておいしいレシピ集、第4弾。
メインのおかずから、パスタ、ごはん、スープ、サラダ、デザートまで
10分で作れる「10minutesレシピ」、
「ふわふわしっとりバナナケーキ」のアレンジレシピも必見。


楽天ブックスの全商品が期間限定で 今なら送料無料です♪



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2009-11-02(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

ふわふわしっとりバナナケーキ

v-bana1.jpg

フードコーディネーター SHIORI さんのレシピで
ふわふわしっとりバナナケーキ を焼きました

レシピのサラダ油をグレープシードオイルにしたけど
焼き上がって食べてみると・・・
ほわほわ
ふわふわしっとり~♪

このケーキ、ホットケーキミックスで作るんですよー。
材料をボウルで混ぜていって焼くのです。

バターを使っていないので
どっしりと重い感じではなくて ほわっとふわっとな感じです。
とっても美味しいバナナケーキです

line2.gif
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2009-10-28(Wed) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

くるみとバナナの塩パウンドケーキ



バナナ・・・
どうしていつも食べるのがギリギリになってしまうのだろう?(笑)

でも甘~くなったら、ケーキにするのも美味しい
有塩バターとお塩がひとつまみ入った このパウンドケーキ
とっても美味しかったです

バナナの香りとラム酒の香りがほわわ~んと。。。
これなら大好きなお友達にもプレゼント出来そう♪


pp_op_new_a4.gif 久しぶりに、「VERY…な生活。」について を更新しました

ha

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2009-04-01(Wed) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

バナナが甘~くなるのを待って♪カラメルバナナマフィン




ただ今我が家には、りんご、キゥイ、イチゴ、バナナがあって
何故だかフルーツ祭り

私はあんまりフルーツ好きでは無いんだけど…
その中のバナナがいい感じに黒いプチプチが出て来て 甘くなってきたので
マフィンを作りました♪

しかもカラメルバナナが入った甘くて美味しいマフィン~
トップにはクルミをトッピングしました。香ばしくて合う!

参考にさせて頂いたレシピは コチラ↓

Cpicon 秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも1016

まりもさんのマフィン、やっぱり美味しいです
生クリームを20g入れた キャラメルバージョンで焼きました。
しっとり&ふわふわマフィンが出来上がりましたよ~。
これ、また絶対焼いちゃおう

ha

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2008-12-16(Tue) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 2

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