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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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クック膳レシピ★秋刀魚の生姜煮 (ホエーを使ってみた。)





予定が変わって、秋刀魚が一尾だけ残ってしまった事はありませんか?
まさに昨日の夜、塩焼きにした残りが一尾・・・。

生なので早く調理してしまいたいので、お昼の一人ランチに食べる事にしました♪
だけど塩を振って、グリルで焼くのも面倒~。(←グリルを汚したくない人。)

昨日のうちに頭と内臓をきれいに取り除いておいたので
生姜と合わせ調味料を作って クック膳で簡単「秋刀魚の生姜煮」の出来上がり!



ホエー(乳清)を使ってみましたが、水切りヨーグルトを作った時の物です。
だけど、ヨーグルトの容器を覗けば 大さじ1程度のホエーがあると思うので
そちらを使って下さい。 又はお酒か水でもOKです

ホエーは、煮物などに入れても良いみたいなので今回使ってみました。
ホエーは、栄養価も高いので鮮度が良いうちに使ってしまいたくて
ご飯を炊く時にも入れてみたけど、ご飯がツヤツヤでモチモチでした
水切りヨーグルトを作った時には、是非試してみて下さいね♪

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2008-09-25(Thu) |  クック膳レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 0

クック膳レシピ★鶏とこんにゃく、竹輪の甘辛煮

v-zen-toric2.jpg

クック膳のレシピを書くのも調べてみたら・・・
約、、、11ヶ月ぶり?! はぁ・・・かなり久しぶりですねー。

この間、旦那くんに「何食べたい?」と聞いてみると
「前みたいに クック膳で作った料理♪」・・・と
私にしたら意外な言葉が返って来ました。

なんだか複雑な心境になりました(笑)

最近、ほんとに手抜き料理が多かったもんね。
反省してますです

また頑張って美味しい料理、考えて作るからね~
ringo
この間TVで、女芸人さん達が色んなダイエットをしていて
その番組の中でヘルシーな料理を紹介していました。

その時に、鶏モモ肉の鶏皮を取ってカロリーオフしていたのと、
甘みをハチミツでつけた肉じゃがっていうのを観て
この料理のヒントをもらいました

取り除いた鶏皮は、違う料理にしましたが・・・。
( 結局の所、、、食べるのね~ )
ringo
この煮物は甘辛煮なのでちょっと甘いんだけど、
甘さは使うめんつゆの甘みなども入れて考えて
お好みで加減して下さいねー。

加熱時間も短いので、鶏肉も柔らかいですよ。
少し薄味仕立てだけど・・・そこは ヘルシーに ヘルシーに

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2008-08-25(Mon) |  クック膳レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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