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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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お芋とメープルシロップの リエージュ風ベルギーワッフル♪




買い物へ行った時に、cloer ( クロア ) のベルギーワッフルメーカーが売っていて
実際にその場で焼いたワッフルを試食として配っていました。
娘が そのワッフルを食べて
「ママ お家でワッフル焼いてよ~。」と言うので
そこに置いてあったレシピを持ち帰りました。

今回は、そのレシピをちょっとアレンジして作ってみました。
さつま芋とメープルシロップの甘みが幸せなワッフルが焼けたんだけど
でもちょっと納得がいかない・・・

まださつま芋があるのでリベンジしようと思います
美味しく出来たらレシピを載せますね♪ お楽しみに・・・?
ひょっとして カボチャを入れても出来るんじゃないかなぁ。

ha

我が家にある「ホットサンドメーカー」は、クロアみたいなかっちょいいタイプじゃなく
どこのメーカーの物ですか?的な へなちょこな物です(笑)
でも、生意気にプレートが3種類も付いているんですよ~
今回も頑張ってくれました

cloer Belgian Waffle Maker (ベルギーワッフルメーカー) 1445
cloer Belgian Waffle Maker (ベルギーワッフルメーカー) 1445

もし、我が家の"へなちょこ"が故障したら・・・
今度はこのクロアを買うか・・・?

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ そ れ と も ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
Vitantonio バラエティサンドベーカー PWS-1000
Vitantonio バラエティサンドベーカー PWS-1000

プレートの種類が豊富なビタントニオにするか・・・?
悩む所です。・・・って、まだ故障もしてないから!(笑)
当分"へなちょこ"で みんなの好きなワッフルを焼きますよーー

ha

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tori-san...read more は・・・・
      cloer Belgian Waffle Maker (ベルギーワッフルメーカー) の紹介 です♪

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2008-10-03(Fri) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

稲田多佳子さんの 焼きたて♪ワッフル!!


K-waf-2.jpg

イーストを入れて発酵させて生地を作るワッフルです。
生地はHBに捏ねてもらって発酵させて作りました。

稲田 多佳子さんの本のレシピの砂糖の量を少し減らして
バターも発酵バターとケーキマーガリンを半々にしてみたら・・・
思ったよりさっぱりしたワッフルになってしまいました。
バターは、発酵バターだけにした方が風味もいいけど、
砂糖は後から入れるあられ糖の糖分もあるので少し減らした方が◎かな。

甘味が少ない分、メープルシロップとか蜂蜜をつけても美味しい♪

K-waf-1.jpg

レシピのワッフル8個分の4個と
生地を半分にしてミニワッフル8個が出来上がりました♪

ha

この本を参考にしています。


"くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ"
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
稲田 多佳子 (著)

本を眺めているだけでも幸せな気分になれます。
小さくて可愛い焼き菓子がいっぱいです!!
全部のお菓子を作ってみたくなります♪

その他の 稲田 多佳子さんの本はコチラ

ha

この記事は、* Ruriiro * Bakery Memo *(別サイト パン・お菓子)
の過去記事からお引越しさせてきています。


ha

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tori-san...read more は、おすすめのVitantonio サンドベーカーの紹介です♪

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2008-09-29(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 1

リエージュ風ベルギーワッフル




前記事の手作りバターを使って
リエージュ風ベルギーワッフルを焼きました。

イーストを使わないレシピだったので手軽に焼けました♪
ざらめ糖を入れたので もぐもぐ…ガリッ と嬉しい甘さ
お砂糖の甘さって安心しますよね~

四角いブリュッセルタイプのワッフルにも挑戦したいなぁ。。



ここの所、関東地方は曇ったり雨が降ったり
もうすっかり秋なのねぇ~・・・と思ったり。
秋と言えば 食欲の秋

お芋に栗、果物、きのこ達も美味しくなりますねー
食いしん坊な私の大好きな季節です(笑)



夏休みもあとわずか。
最後の宿題の片付け…やっぱり手伝わないとダメですね
バターに続く、自由研究の提出物「手芸作品」
おやつマット&コースターを作りました。

小5の娘に直線のなみ縫いをさせて、
あとはほとんど私がチクチクと縫いました。
作っているうちに私の方が楽しくなっちゃって
「レースをどこに付けようか?」とか
「大きさはどのくらいにしようか?」と2人で相談して
なんとか完成しました♪

私は手縫いでチクチクと小さい物を作るのが好きです。
新学期が始まって、昼間1人の時間が出来たら
また少しずつ何か作ろうと思います

ha

 
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2008-08-28(Thu) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

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