VERY…な生活。マカロニ

簡単マカロニサラダ☆カレー味☆糸寒天入り

マカロニサラダは、よく作りますか？

マカロニサラダはマヨネーズで和えるので、
カロリーが少し気になったりしちゃいますよね…

少しでもカロリーダウンを狙って
マヨネーズの他に、プレーンヨーグルトを使っています。

私はヨーグルトがちょっと苦手なんだけど
カレー粉をプラスしてみたら…んんんー？！ＯＫかも？！

あとは「カット糸寒天」を少しと
ツナ、きゅうり、玉ねぎ

ミニトマトとブラックオリーブをそえました

* - - - 材料 - - - *
マカロニ・・・ 100g程度
ツナ缶(ノンオイル) ・・・１個(80g)
きゅうり・・・１本
玉ねぎ・・・1/2個
「カット糸寒天」・・・適量

* - - - 調味料 - - - *
マヨネーズ・・・大さじ３～
ヨーグルト(プレーン)・・・大２～
カレー粉・・・小さじ1/2～
塩・・・適量
ブラックペッパー・・・適量

★その他★
ﾚﾀｽ・ﾐﾆﾄﾏﾄ・ｵﾘｰﾌﾞなど・・・お好みで

* - - - 作り方 - - - *

, マカロニをたつぷりのお湯で茹でて冷ます。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
きゅうりは薄切りにする。
「カット糸寒天」は、5～10分水でもどして
水気をよくきっておく。

, ボウルに水気をよくきった玉ねぎと
きゅうりを入れて混ぜ合わせ、
「カット糸寒天」と、冷ましたマカロニ、
汁をきったツナを加えて混ぜ合わせる。

, マヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉を加え
塩・ブラックペッパーで味を調える。

, 器にレタスなどお好みの野菜と盛り付けて出来上がり♪

* M E M O *
★マヨネーズ、ヨーグルトはお好みにより調整して下さい。
★「カット糸寒天」は、使わなくてもＯＫ

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　このカット糸寒天は、色々な料理に使えてとても便利です。

寒天は、ノンカロリーで約83％が食物繊維。ダイエット中の食事に少し加えてカロリーコントロール出来るので助かってます♪

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2010-06-13(Sun) | 　簡単レシピ --- 麺・パスタ類| 0| 0

かわいい形のマカロニを使って　簡単おかず♪

これは何がポイントかというと・・・
かわいい形のマカロニを使うという事・・・かな？(笑)

味付けは、クレイジーソルトとコンソメ、カレー粉を少しのシンプルなものだけど
マカロニがかわいい形なので　子供も喜びますよ

今回使ったのは、ベジタブルマカロニ。
にんじん、ピーマン、トマトの形をしています。
一緒に炒めたのは、ウインナーとブロッコリーです。

今回は、面白い物を使ってマカロニを茹でてみました。
100円ショップで見つけた「パスタをレンジで茹でられるプラスチック容器」
スパゲティーも二人分まで茹でられます。

だけど、試してみた結果。。。
スパゲティーの一人分は、まぁまぁ美味しく茹で上がるんだけど
二人分の場合は、ちゃんとお湯で茹でた方が美味しいかも？(笑)
だけど、サラダやこんな風に炒めたりする時に使うマカロニは
これで十分だと思います。

100gのパスタと水と少しの塩を容器に入れて、
通常の茹で時間＋７分で茹で上がります。(500Wの場合)
レンジでチン♪なので、これはちょっと便利ですよ～♪
(私一人分のランチでも活躍中です。。。

)

この容器に興味のある方は、ぜひぜひお試し下さい。。。

買い物へ行ったら、

クリスマスバージョン

のかわいいマカロニを
またまた見つけてしまったので買ってしまいました。
私は、かわいい形のマカロニが好きなのです～

レシピを簡単に・・・

材料＆作り方

マカロニ(100g)　ウインナー(1袋)　ブロッコリー(適量)
オリーブオイル、クレイジーソルト、顆粒コンソメ、カレー粉 (各適量)

① マカロニを茹でる。その間に、ウインナーを適当な大きさに切って
ブロッコリーを用意しておく。
※今回は、茹でて冷凍しておいたブロッコリーを使ったので解凍しました。
ブロッコリーは、茹でた物を用意して下さい。※
　
② フライパンに、オリーブオイルを熱してマカロニ、ウインナーを炒めて
最後にブロッコリーを加えたら、クレイジーソルト、顆粒コンソメ、カレー粉で
味付けをして出来上がり♪