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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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ライ麦パン ミッシュブロート…かな?

moblog_11c09c54.jpg

ライ麦パンを焼きました。
中力粉とライ麦粉を半分ずつの配合で
ドライクランベリーを入れてみました。

小麦粉とライ麦粉を大体同量用いて作るパンを
MISCHBROT(ミッシュブロート)
というそうです。

ライ麦パンをちょっと調べたら・・・
繊維質が豊富で腸の働きを活発にします。
食物繊維が脂肪の吸収を阻害する効果がある。
ビタミンB、カルシウム、鉄分が豊富です。
脂肪酸、必須アミノ酸も多く含まれています。
悪玉コレステロールを減らし血液をサラサラにしてくれます。
食後の血糖上昇が少ない。

col49.jpg

これはダイエットに良いパンじゃないですか!
残っているライ麦粉を大量に消費したいから
思い切って焼いてみただけなんだけど
知らなかったぁぁ

ライ麦たっぷりで どっしりと重いパン(笑)
味は・・・素朴過ぎる味だけど
体に良いと思えば美味しい?!

さすがに捏ねるのが大変で
「これであってるのかなぁ?」と思いましたが。。。
次に作る時はもっと上手く作れそう?かな??(笑)

既に旦那に半分食べられちゃいました
また焼こう~♪♪♪

ha

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2010-06-09(Wed) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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