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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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簡単♪レンコンのガーリックピザ風?




簡単で、おつまみにもなるレンコン料理です
塩分はチーズにもあるので 味付けは薄めで大丈夫です。
焦げ付かないように火加減にだけ注意して下さい


 材 料 
レンコン・にんにく・パセリ・ピザ用チーズ、粉チーズ
オリーブオイル・塩・胡椒・ブラックペッパー・酢

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 

レンコンは皮をむいて薄切りにして
酢を少し入れた水に入れてあくを抜くようにさらしておく。
にんにく、パセリはみじん切り にしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れてにくにくを炒めたら
水気をふき取ったレンコンを透き通るまで炒める。
塩、胡椒を少々して、パセリを入れたら火を止め、いったんお皿に取り出す。

フライパンをさっと拭いて、クッキングペーパーをのせ、
炒めたレンコンを戻して ピザ用のチーズ、粉チーズを適量乗せたら
チーズが溶けるまでフタをして焼く。
お好みでもう一度 チーズをプラスして乗せて焼く。
クッキングペーパーごと器にのせたら出来上がりです♪
火加減に注意して下さい。

* m e m o *
クッキングペーパーは、チーズの焦げ付きを防ぐのでおすすめ
チーズが冷めると取り分けにくくなるので、
温かいうちにピザカッターなどで切っておくと食べやすいです
挽きたてのブラックペッパーをふると ピリッとして美味しいです
カリカリと焼けたチーズも美味ですよ~♪

ha

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2008-11-03(Mon) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 2

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