クックパッド New recipe
クック膳レシピ★豚肉のおくら・大葉・梅まきまき
きゅうり、トマト、おくら、とうもろこし・・・・
夏野菜が美味しい季節ですね～
今回使ったおくらは、生でも食べられるから
少し歯ごたえがある程度に火が通っていればいいので
加熱時間もぐっと短く簡単に出来上がります♪
大葉と梅も相性が良いし、さっぱりして美味しいっ
お弁当のおかずにもいいと思います
おくらの切り口もお星様みたいでカワイイですね☆
*・・・ 材 料 ・・・*
豚ロース薄切り肉 ・・・ 10枚
おくら ・・・ ５本
大葉 ・・・ ５枚
梅干(かつお梅) ・・・ ３粒
・・・・・・・・・・
酒 ・・・ 小さじ１
塩・胡椒 ・・・適量
*・・・ 作 り 方 ・・・*
１、
梅干の実を包丁で細かくたたいておく。
※５等分にしておく。
２、
おくらは、まな板に乗せて塩(分量外)をふって、
ごりごりと転がして板ずりする。
※上の方の硬い所を切り落とす。
３、
豚ロース薄切り肉を少し重なるように２枚並べて広げて
大葉を乗せ、たたいた梅を塗り、おくらを乗せて手前から巻く。
４、
クック膳の本体に巻いた豚肉を並べて入れて、
軽く塩、胡椒をふって、酒をまわし入れる。
内フタを「閉」にして外フタをして、
レンジ(★500W)で４～５分間加熱する。
１本を半分に切ってお皿に盛り付けて出来上がり♪
※ 合計の過熱時間は、４～５分になります。 ※
このレシピは、５００Ｗの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい 
m e m o ★梅干は「かつお梅」を使いました。
酸味や塩分などをみて、使う量を加減して下さい。
★肉の厚みなどによっても加熱時間が変わるので、
様子をみて調整して下さい。
クックパッド 
クック膳★豚肉のおくら・大葉・梅まきまき by ティ☆
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