[PR] 賃貸

Recent Entries

cookpad

Categories

tags

食材などの絞り込みに便利♪
★ タグの付いている記事デス ★  

クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

★ クック膳を【楽天市場】で探す ★

「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!

「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!

「クック膳」のとっておきレシピ
new
「クック膳」のとっておきレシピ

- 送料無料 -

Recent Comments

Recent Trackbacks

rakuten ads

Monthly


▲NOW


QR

QR

Contact

レシピについてのご意見、ご質問など
お気軽にコメント下さいね♪

名前:
メール:
件名:
本文:

RSS



スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

--------(--) | スポンサー広告| トラックバック(-)| コメント(-)

つくれぽです♪蓮根のカレーソテー

v-cook-renkon.jpg

蓮根の美味しいレシピは無いかなぁ~?と思って探していたら
娘の好きそうなレシピを発見!

カリカリに焼けた蓮根は娘の好物で
カレーも大好き

作ってみたらやっぱり大好評でした♪
お弁当のおかずにもいいですね

haru。さん 美味しいレシピをありがとうございました

参考にさせて頂いたレシピはコチラ
Cpicon 蓮根のカリッもちっ、カレーソテー by haru。


ha

応援お願いしまーす♪
* レシピブログのランキングに参加中です。 *
応援していただけたら嬉しいですっ


スポンサーサイト

このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2011-03-01(Tue) | ★クックパッドの美味しいレシピ| トラックバック 0| コメント 0

蓮根の白きんぴら (お弁当のおかずシリーズ)



蓮根のきんぴらと言えば、醤油で味付けをした茶色のきんぴら。
でも、お弁当に入れるとなると なるべくなら綺麗な色の方が助かるぅぅ

、、という事で「白だし」を使って、白きんぴらにしました。
ちくわと長ネギも入れて旨みもUP♪

今日も小さなおかず(お弁当のおかずシリーズ)です
一度にたくさん作っちゃいましょう♪

v-20101123.jpg
この日のお弁当のはじっこに入っています

・高菜炒め ・カラーピーマン、もやし、舞茸の炒めもの
・ちくわ&かいわれ大根 ・ソースとんかつ
・煮豆 ・蓮根とちくわの白きんぴら


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*材料*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・蓮根・・・300g程度
・ちくわ・・・細い物2本
・長ネギの青い所・・・1本分
・白ごま・・・適量
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*調味料*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ごま油・・・大さじ2
・塩・・・少々

【A】
・水・・・150cc
・白だし・・・大さじ2と1/2
・みりん・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*作り方*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 蓮根は皮をむいて、薄切りにして
酢(少々)を入れた水にさらす。
ちくわは、薄く小口切りに、
長ネギは斜めの細切りにする。
 フライパンにごま油を熱して、
ちくわと長ネギを炒め、塩少々をして
水気をきった蓮根を加えしばらく炒める。
 調味料【A】を合わせて加えたら
水分がほとんど無くなるまで炒め合わせる。
最後に白ごまを加えて出来上がり。

↓お弁当を作った日は更新しています。↓

お弁当。
フォト蔵【アルバム】お弁当。


ha

応援お願いしまーす♪
* レシピブログのランキングに参加中です。 *
応援していただけたら嬉しいですっ



このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2010-11-25(Thu) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

クック膳レシピ★豚挽き肉と蓮根の混ぜご飯



クック膳で混ぜご飯の「具」だけを作ります。
炊いたご飯に好きな量だけ混ぜて 出来上がり♪

我が家の娘は、混ぜご飯はあまり好きじゃないので
「具」だけを作っておく方がよいのです
混ぜご飯をおにぎりにしても美味しいですよねー

tori-sanレシピは...read more にあります。

ha

バナーをクリックして応援して頂くと ランクが上がります。よろしくお願いしまーす♪ 
* レシピブログのランキングに参加中です。 *
今年も遊びに来てくれて ありがとです~


...read more
このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2009-01-21(Wed) |  クック膳レシピ --- ご飯| トラックバック 0| コメント 0

鶏ひき肉と蓮根の和風はんばーぐ。あんかけ。 




なんか・・ちゃんとした料理のUPは久しぶり?!(笑)
鶏ひき肉を使った つくねのような・・ハンバーグのような・・
れんこん大好きの娘が喜んで食べてくれました♪

中身にも蓮根が入っているけど、今回はちょっと可愛く輪切りの蓮根もトップに
蓮根は、輪切りにすると"穴ぼこ"が可愛いですよね♪

つなぎには、卵とある物を使っています。
さぁ 何でしょう~??
食感がフワフワとした中に、サクサクとした歯ごたえの蓮根。
アクセントになって、とっても美味しく出来ましたよ

上にかけたあんは、めんつゆと水溶きかたくり粉で簡単に作ってありますが
ポン酢をかけて さっぱりも美味しいです♪



* 材 料 *
鶏ひき肉・・・250g
蓮根・・・小さい物・一節
にんじん・・・太い所を3cm程度
あさつき・・・3本

お麩・・・こまち麩・20個
※ お味噌汁などに入れる直径が1円玉くらいの物 ※
卵・・・1個
塩・・・小さじ1/2
白だし・・・大さじ1

酢、かたくり粉・・・適量

【A】
めんつゆ(2倍濃縮)を入れて作ったつゆ・・・1カップくらい
※ 水溶きかたくり粉を加えるので、ちょっと濃いめに作って下さい。※
生姜のしぼり汁・・・小さじ1/2 (入れなくてもOK)

水溶きかたくり粉・・・適量

* 作り方 *
蓮根は皮を剥いて薄切りにして酢水にさらしておく。
にんじんは、薄切りにして短めの千切り、あさつきは細かく切っておく。
こまち麩をビニール袋に入れて、叩いて崩しておく。

蓮根の水気をふき取り、形の良い物を6枚取り置き 残りを粗みじんに切る。
ボウルに鶏ひき肉を入れて、卵、お麩、塩、白だしを加えてよく混ぜ合わせ
にんじん、あさつき、粗みじんにした蓮根を加えて 更に混ぜ合わせる。
※ ここで柔らか過ぎる場合は、お麩の量を少し増やしてみて下さい。

混ぜ合わせた物を6等分にして 小判型の形にしたら、
フライパンにサラダ油を少量を熱して、火を弱くして焼き始めて、
取り置いておいた6枚の蓮根の片面にかたくり粉少々をつけて、
粉のついている方を下にして、1つずつ乗せて行く。
火を中火にして焼き色がついたら、乗せた蓮根が取れないように裏返す。
火を少し弱めて フタをして蒸し焼きにして火が通るまで焼いたら
器に盛り付ける。

【A】を鍋に入れて煮立ったら弱火にして
水溶きかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつけて、つやが出て来たら火を止める。
盛り付けておいた はんばーぐにかけて 出来上がり♪

ha

* m e m o *
「あん」の濃さと とろみは、お好みで調節して下さいね。
白だしが無い場合は、お醤油かめんつゆを少々入れて下さい。
お麩をつなぎに使うとフワフワと柔らかい食感になるのでおすすめです!

Cpicon 鶏ひき肉と蓮根の和風はんばーぐ✿ by ティ☆

ha

バナーをクリックして応援して頂くと ランクが上がります。よろしくお願いしまーす♪ 
* レシピブログのランキングに参加中です。 *




このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2008-11-24(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 4

ビタミンカラーの元気な(?) 混ぜ寿司♪




ビタミンカラーの グリーン、オレンジ、イエロー・・・
ついでに 蓮根のホワイトと海苔のブラック!?

「ビタミンカラー」とは、
柑橘類に見られるような明るいビビッドな色調の事らしいので
元気が出るイメージで ビビッドな混ぜ寿司をどうぞ♪(笑)

作り方はとっても簡単。
市販の寿司酢を使いますが、お手製の寿司酢でも・・・
ポイントは、蓮根を米酢の入った酢水にさらして
更に寿司酢を使って 炒り煮にして真っ白に仕上げる事かな?
蓮根のサクサク感がとっても良いですよ♪

でも、、ちょっと紫になっちゃっても それはそれで可愛いかな?

kit8.gifkit14.gif

最近 ご飯のレシピが多いけど・・・
我が家はご飯が大好きなのです

今 問題になっている事故米のこと。
学校給食や、病院、お菓子などでも使用されていたなんて
なんでそんな事になっちゃったのか・・・?ショックです
毎日のように食べているお米。
お米だけじゃないけれど、安全な食材を
安心して美味しく食べたいなぁ。と 心から思います。




* 材 料 *
炊いたご飯・・・2~3合
※寿司酢(分量外)を混ぜて 寿司飯にします。※

にんじん・・・太い所を3cm分程度
枝豆(冷凍)・・・1/2袋
蓮根・・・5~6cmくらい
卵・・・2個

白ごま・紅しょうが・海苔・・・適量

<炒り卵の調味料>
塩・・・ひとつまみ
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1

<蓮根・にんじん用の調味料>
寿司酢・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
水・・・大さじ2

* 下ごしらえ *
・蓮根は皮を剥き 薄切りにして6等分に切って
 米酢少々(分量外)を入れた酢水にさらしておく。
・にんじんは、薄切りにして千切りにしておく。
・枝豆は、流水解凍または、茹でて豆を出しておく。
・卵は、★の<炒り卵の調味料>を混ぜてサラダ油(分量外)で
 炒り卵にしておく。

* 作り方 *

フライパンにごま油(大さじ1)を熱して、
にんじんと、蓮根の水気をきった物をさっと炒めて
蓮根が透き通ってきたら ☆の<蓮根・にんじん用の調味料>を入れて
汁気が少なくなるまでしばらく炒り煮にして火を止める。


用意しておいた寿司飯に、を混ぜ合わせたら、
枝豆、炒り卵を加えて しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
器に盛り付け、白ごま・紅しょうが・海苔(適量)をお好みで。

v-mazeG1.jpg

* m e m o *
蓮根・にんじんは、炒り煮にした方が短時間で仕上がって
蓮根のサクサク感が残って美味しく出来ます。
出来上がりに塩少々を加えると 塩気が全体の味を引き締めるので
味見をしてみて お好みで加えて下さい。


ha

バナーをクリックして応援して頂くと ランクが上がります。よろしくお願いしまーす♪ 
* レシピブログのランキングに参加中です。 *





このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2008-09-22(Mon) |  簡単レシピ --- ご飯・他の食材| トラックバック 0| コメント 0

Profile

ティ*

tag * search

 

Links

お気に入りSHOP

★ PR ★

meromero park

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。