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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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豚肩ロース しゃぶしゃぶ肉のコロッコロ焼き♪



関東地方、お天気が悪くてもやもや・・・。

・・・・と。

我が家はGWも終わって、平和な日々が戻ってきました(笑)
思えば休み中は、パンを1度も焼きませんでした

前までは休日の朝ごはんはパンが多かったけど
ここの所"和朝食"にする事が多くて、お米の減りが早いですー
久しぶりに 今日はパンでも焼こう。

  

画像のお肉、まん丸だけどミートボールじゃないんですよ(笑)
薄切りのしゃぶしゃぶ肉ですっっ

コロッコロで可愛いでしょ?
最近ダイエットを意識している旦那くん。
でもお肉も食べたいよね~?

ダイエット中のひとつのポイントとして、
「何でも ゆっくり、よく噛んで食べる」という事があります。
噛む事で、脳の満腹中枢に早く信号が送れるように
何でもモグモグと噛まないといけないように、調理にも
少し気を付けています

急激な減量じゃなく、スローペースでゆっくりと
少しずつ 食べ方や、食材を選んでのんびりやりたいと思います(笑)

ha

。。。材料。。。
豚肩ロース(しゃぶしゃぶ用)・・・330g
ミニトマト・・・5~6個

。。。調味料など。。。
小麦粉・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
塩・ブラックペッパー・・・各適量

。。。作り方。。。
 豚肉を一枚ずつ手に取り、くしゃくしゃと丸めて
ぎゅっと握って丸く形をととのえる。

 豚肉に塩・ブラックペッパーを振って、暫く置き、
ビニール袋に小麦粉を入れて、豚肉5~6個ずつを入れて
粉をまぶし、余分な粉を落とす。

 フライパンにサラダ油(適量)を熱して
豚肉の表面がこんがりと焼き色がつくまで焼く。
酒を回し入れて フタをして蒸し焼きにする。

フタを取ってコロコロと転がして焼いて
透き通った豚の脂が出て来たら焼き上がりです。
※中まで火が通っているか不安な時は、割ってみてね♪

 器に盛り付けて、
ミニトマトを4等分に切ったものをのせて出来上がり。
お好みの野菜をたくさんそえて下さいネ。



味付けはシンプルなので、お好みでポン酢、
焼肉のたれなどで召し上がって下さい。
しょうが焼きのようなたれで 最後にからめても美味しいですョ

クックパッド
Cpicon 豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉のコロッコロ焼き by ティ☆

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2009-05-08(Fri) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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