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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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たこ焼きの試作などなど。



「たこ-1グランプリ」レシピの試作をしました♪

レシピブログのキリン のどごし<生>たこ-1グランプリレシピコンテスト参加中です

モニターに当選して
一緒に頂いたたこ焼き器が使いやすい!
とりあえず家にあった「たこ焼きの粉」で作ってみたけど、
簡単で美味しく焼けました♪

中身はまだひみつですが…(笑)
焼きたての熱々はやっぱり美味しいです

ha


ha

moblog_f2bc4c56.jpg

今朝は大粒の雨が降っていたけど、
それが雪に変わりましたー
3月だというに雪が降るなんて・・・

寒かったので、甘酒を飲んだら
ポカポカと暖まりましたよ~
久しぶりに飲んだけど、甘くて美味しかったです

ha

 おまけ 

お外は雪で寒いので、暖房でぽかぽかになった部屋で
くまちゃんと遊んでいました。
珍しくカメラ目線て撮れたので・・・

moblog_6d261550.jpg


ha

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2011-03-07(Mon) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

久しぶりにケータイ写真あれこれ。。



この間、全粒粉と小麦胚芽の角切りチーズパンを焼きました。
なかなか発酵が進まなくて、失敗したかなぁ?と思ったけど、
白神こだま酵母の力で膨らんでくれて
粉の甘みと香ばしいパンになりました♪

写真は、翌日の昼食です。
パンをトーストしてスープと一緒に

ha



この子はアルパカさんです
久しぶりに買い物へ行った雑貨屋さんでみつけて
可愛くて連れて帰りました~(笑)

ha



今日届きました!
レシピブログのモニターに当選して、
たこ焼き器とキリンのどごし<生>です。嬉しいなぁ
ありがとうございます!

レシピブログのキリン のどごし<生>たこ-1グランプリレシピコンテスト参加中です

美味しいたこ焼きレシピを頑張って考えまーす

ha

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2011-03-03(Thu) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

クリスマス、終わっちゃったね~。



今年のクリスマスに作ったもの。
この他に「ペンネ・アラビアータ」
ケーキは焼かないで買いました~

完全に食べ過ぎました・・・ (反省中。)
でも、クリスマスだからいいよね?

左上に写ってる黄緑色のものは
アボカドとクリームチーズのディップです。
クラッカーにのせて頂きました♪

いつものディップにミックスナッツを加えてみました。
(クルミ・アーモンド・カシューナッツだったかな?)
アクセントになって美味しかったです

ha

簡単レシピです

材料
アボカド(1個) クリームチーズ(キリを2個)
ミックスナッツ(適量)
--- 調味料 ---
レモン果汁(大さじ2) マヨネーズ(大さじ1~2)
塩、ブラックペッパー(各適量)

作り方
 アボカドは種と皮を取って、粗く切っておく。
ミックスナッツは小さくきざんでおく。
 ボウルにアボカドとクリームチーズを入れて混ぜる。
 調味料類を加えてよく混ぜ合わせたら、
最後にミックスナッツを入れて出来上がり♪

ha



 おまけ 
小さなお菓子が入ったブーツをくまちゃんに履かせてみました
嫌がらないで履いてます…(笑)

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2010-12-26(Sun) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

パンプキングラタン。



冬至にかぼちゃを食べよう!っという事で・・・
パンプキングラタンを作りました。

私はかぼちゃが好きで食べたいんだけど
娘と旦那さんは、なかなか食べてくれません

レシピはコチラ→ パンプキングラタン
 ボブとアンジーのレシピ

かぼちゃの甘みとベーコンの塩気がよく合って、
ホクホク美味しくできました

クリスマスのパーティーメニューにもOK!

ha

旦那さんに「何でかぼちゃダメなの?」と聞いたら

「野菜なのに自然な甘みがあるのがダメなの。」と。。。

そこが美味しい所だと思うんだけどなぁ

ha

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2010-12-24(Fri) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

パルシステムの食材で色々と…。


夕飯の残りのホワイトシチューともちもちパンミックスで作ったパンでランチです。
もちもちパンミックスにはフライドオニオンを混ぜ込みました。もちもちパンミックスは、スーパーでも見かけた事があります。
用意するのは、卵・牛乳・サラダ油だけで、ほんのりチーズ風味です。パンと言っても、発酵いらずなのでとても簡単で短時間で出来上がります。食べた感じは「ポンデケージョ」?なのかな??もちもちで美味しいです♪




これは、冷凍庫にこっそりと保存しておいた大好きなえんがわです(笑)
たぶん安かった時に注文したのだと思われます。
せっかくなので酢飯を作って、ちゃちゃっと握ってみました。
(ちょっとシャリが大きかったかな。)

旦那さんはこのにぎり寿司を見て
「自分でにぎったの?!もうお寿司買わなくていいね!」
と大笑いしてました

横にそえてあるのは国産のレモン。
香りがとても良いのです。

ha

こんな感じで思い付きで色々と作って楽しんでいます。
外食したり買って来るのも勿論美味しいけど
家で作るのもなかなかですよ
まぁ・・・それなりの作りにはなってしまいますけど。。。

ha

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2010-11-18(Thu) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

手作り餃子。



久しぶりに手作り餃子

今回は、白菜でつくりましたよ。
皮はいつもより大きめの物を買ってきて
タネもたっぷり包みました。
大きなフライパンに並べて一気に焼いちゃいましたー

焼き上がりは、ジューシーでほわほわで美味しかったです♪


タネにはにんにくは入れないで生姜だけ入れたので
食べるラー油でにんにく風味にして食べたけど
生姜だけで作った方がさっぱりして何個でも食べられそう




昨晩の夕飯の献立は、餃子と
ネギのせチャーシューとワカメと卵の中華スープと、
大根の皮と葉の浅漬け(にんじん、塩こんぶ入り)、
大根葉のしらす炒めでした。

今日は昨日下茹でした大根を入れて大好きな「おでん」です♪


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2010-11-08(Mon) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

鶏胸肉でチキン南蛮♪(さっぱりタルタルソースで。)



チキン南蛮を作りました♪
ここの所びっくりするくらい暑いので
お酢を使ったさっぱりメニューが美味しいですね~
チキン南蛮は初めて作りましたよ(笑)

お友達に、
「ゆで卵抜きのタルタルソースも美味しいよー♪」
と教わったので、玉ねぎとピクルス、パセリ、粒マスタード、
レモン果汁、塩、胡椒、マヨネーズ で作った
さっぱり味のタルタルソースにしました

甘酸っぱい鶏と合って、とっても美味しかったです
鶏肉は胸肉で作りました。(お買い得品♪)
一枚を何個かに切って、厚さを同じにして
揚げ焼きの要領で作ったのでパサつく事もなくふわっカリッ

南蛮酢が残ったので、今日もそれを使って酸っぱいメニューにします。
おつまみにもぴったりです

ha

南蛮酢を我が家好みに変更して、
作り方は、コチラのレシピを参考にさせて頂きました。

Cpicon 一番人気!チキン南蛮! by ダナエ姫

ha

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2010-08-17(Tue) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

ケークサレ(ちょっとカレー味。)



娘はトマトがダメなので
ケークサレを作ってもトマトが入っていると
「おいしいよー♪」と言っても食べてくれないのです

なので今回は、
コーン、人参、玉ねぎ、チーズ、ウインナー、パセリで
しかもカレー粉を入れてカレー味にしてみました。

「今日はトマト入れてないからね♪」と言うと
パクパク食べてくれましたよ(笑)

1つ食べてみたんだけど、
カレー粉をもう少し入れても良かったかなぁ
優しいカレー味になってしまいました
子供が好きな味なのは間違いないです(笑)

今度はもう少しカレー粉を多くして、
じゃがいもを入れて作ってみようと思います♪

ha

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2010-07-13(Tue) | ★ケータイ日記はじめました♪| トラックバック 0| コメント 0

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