[PR] 賃貸

Recent Entries

cookpad

Categories

tags

食材などの絞り込みに便利♪
★ タグの付いている記事デス ★  

クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

★ クック膳を【楽天市場】で探す ★

「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!

「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!

「クック膳」のとっておきレシピ
new
「クック膳」のとっておきレシピ

- 送料無料 -

Recent Comments

Recent Trackbacks

rakuten ads

Monthly


▲NOW


QR

QR

Contact

レシピについてのご意見、ご質問など
お気軽にコメント下さいね♪

名前:
メール:
件名:
本文:

RSS



スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

--------(--) | スポンサー広告| トラックバック(-)| コメント(-)

5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り


またまたパンの本を買ってしまいました。

門間 みかさんの新刊が出たので、本屋さんで中身を見てみたいなーっと思って
買い物へ行った時に探してみたんだけど置いてありませんでした

そこで見つけたのがこの本。

ha

5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック)
5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック)
大塚 せつ子 (著)
価格: ¥ 1,470 (税込)

「ドライイースト」、「白神こだま酵母」、「有機天然酵母」、「パネトーネマザー酵母」、
「ベターホーム協会の天然酵母(果実種)」、ナチュラルな酵母(イースト)で、
パン作りを楽しみましょう! レシピ総数218!5冊分の情報がつまったパン作りの本。

ha

私はこの中の「ドライイースト」、「白神こだま酵母」、「パネトーネマザー酵母」を
使ってパンを焼いた事があるけど、酵母を替えて同じパンを焼いたらどうなのかな?と
思った事が何回もあって。 でも、水分などの量の調節がうまく出来そうもないので
ちょっと諦めていました(笑)

でも!
この本のすごい所は、基本と応用になっていて
材料のデータがベーカーズパーセントで各酵母ごとに書いてある上に、
目標こね上げ温度、一次発酵、二次発酵の温度、方法も書いてあります。

これってすごい事だし、とても興味深いものだと思うのです。(私だけ?)

  

まだ この本の中からパンを焼いてみていないけど
自分好みのアレンジをしたら ものすごい種類のパンが焼けるんじゃないかと
週末はどれかに挑戦してみようかなーとワクワクです

ha

 私の探していたみかさんの新刊はコチラ 

特別な日に焼きたいお気に入りパン
特別な日に焼きたいお気に入りパン
門間 みか (著)
価格: ¥ 1,575 (税込)

ぱん工房くーぷ門間みかさんによる、最新手作りパンレシピ本です。
テーマは「特別な日に焼きたいパン」。
みんなが集まるときに作りたい、はなやかなパンや、プレゼントに最適なパン、
子どもたちが喜ぶパン、おかずパンなど、特別な日に焼いてほしいパンを
たっぷり集めました。紹介するパンはたっぷり40品。
また、最近注目が集まっている米粉パンの“くーぷ流”レシピも本書で初公開します。



 今 話題の売れているレシピ本はコチラ 
・・・ amazon なら、1500円以上国内配送料無料  ・・・

ha

バナーをクリックして応援して頂くと ランクが上がります。よろしくお願いしまーす♪ 
* レシピブログのランキングに参加中です。 *


スポンサーサイト

このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2008-11-07(Fri) | ★おすすめレシピ本| トラックバック 0| コメント 2

欲しかったレシピ本を2冊買いました♪




欲しかった本を買いました。
最近買う本は、パンの本かお菓子の本ばかりです。

いつかチャンスがあれば パンもお菓子も習ってみたいけど
今の所は、本が私の先生です。
本は隅々まで読んで、「へぇ~こうやって作るんだ~」とか
写真を見るとイメージが出来て勉強になります。

前は普通の本を読書したけど、最近はしてないなぁ

ha

徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし
徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし
徳永 久美子 (著)  価格: ¥ 1,575 (税込)



徳永久美子さんの「パンを楽しむ生活 - おいしいおはなし」は、
行列のできるパン屋さん「ベッカライ 徳多朗」のパンレシピが載っています。

パンのレシピは少な目だけど、そのパンと一緒に食べる料理のレシピが
たくさん載っています。どれもほんとに美味しそう~

パンを焼いてもそのまま食べる事が多いけど
パンに合う料理も作れれば もっと美味しく食べられるかなーって。
こんな素敵なお料理とパンをささっと作る事が出来たらいいなぁって
とっても憧れる一冊です

この本は、徳永さんのパンに対する愛情が伝わってくる本です。
イギリスパンやパン・ド・カンパーニュ、ベーグル・・・
焦がしバターで作るマドレーヌなんかも載っています。

すぐに作ってみたいけど、もっとじっくり読んでから

ha

はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。
はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。
山崎 しづか (著)   価格: ¥ 1,365 (税込)



山崎しづかさんの「はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。」は、
ママの作る愛情たっぷりのおやつという感じです
どのお菓子も可愛くて素朴で 本を眺めているとほっとしちゃいます。
こんなおやつを作ってあげられたらいいなぁーって思います。

スイートポテトとかプリン、くるみの甘食。
戸棚から「今日のおやつはこれよ~♪」って出てきそうな
とっても可愛い温かみのあるお菓子たちなのです。

材料や道具が家に揃っていても、この本ももう少しじっくり読んでから(笑)
実行に移すのが遅い私だけど、せっかく私の食いしん坊の本棚に仲間入りした本
大事に大事に何回も読んでからね


山崎しづかさんのブログ
わたしのおやつ。こどものおやつ。

ha

材料も値上がりしたりしているけど、お家で作るパンやお菓子
美味しく出来たら嬉しいですよね♪
本のレシピを参考に作ったパンやお菓子は、
ブログにUPしていきたいと思います

ha

 
* レシピブログのランキングに参加中です。 *
↑バナーをクリックして頂くと ランクがぴょんと上がります。
よろしくお願いしまーす♪



このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2008-09-04(Thu) | ★おすすめレシピ本| トラックバック 0| コメント 0

栗原はるみ私の大好きな野菜料理

栗原はるみ私の大好きな野菜料理
栗原 はるみ
扶桑社 (2005/07)
売り上げランキング: 571
おすすめ度の平均: 5
5 栗原さんはやっぱり親切な人だ

この本の中で使っている野菜は、いつも冷蔵庫にあるような物なので
「スーパーで買ってきちゃったけど 何にしよう・・・?」と悩んだ時に助かりそう(笑)
もやしやじゃがいも・・・と野菜別になっているレシピも見やすくていいです。
手作りマヨネーズなどのちょっとした「おいしい素」のレシピも載っていて素敵。
栗原 はるみシリーズ 揃えたくなりました♪


このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2006-02-24(Fri) | ★おすすめレシピ本| トラックバック 0| コメント 0

Profile

ティ*

tag * search

 

Links

お気に入りSHOP

★ PR ★

meromero park

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。