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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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アボカドとサーモンのサラダ


アボカドは、栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸や
リノール酸、リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、
カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルを多く含んでいます。
美容にも健康にも良い食品なので 意識して摂るようにしています。
肌荒れが気になる時などに食べるといいですよ~。
味はクリーミーでまろやかです。サラダにして野菜と一緒にモリモリ食べましょう♪

切ったまま置いておくと変色するので、レモン汁をかけておくのを忘れずに!
わさび醤油を付けて食べると「トロ」の味に似ているのは有名ですね。
手巻き寿司などにして”カルフォルニアロール”にしてもいいかも♪

*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・アボカド(1個) ・サーモン(刺身用) ・玉ねぎ、かいわれ大根など・・・ 
【調味料】・オリーブオイル(大1) ・レモン汁(適量) ・塩・胡椒・醤油  

【作り方】
1、アボカドは皮を剥いて種を取り除き、1.5cm角に切り、レモン汁をからめておく。
2、サーモンもアボカドと同じ大きさに切り揃える。
3、玉ねぎはスライスして水にさらし、かいわれ大根は洗っておく。
4、ボウルにアボカドとサーモンを入れ、オリーブオイル・塩・胡椒・レモン汁を入れて
  よく混ぜ合わせて、最後に醤油少々を入れて味を調える。
 ※お好みでマヨネーズを加えても良いです。
5、玉ねぎはキッチンペーパーなどで水気を取り、半分の長さに切ったかいわれ大根と合わせて、
  皿に盛りつけ、その上にで混ぜ合わせた物を乗せて出来上がりです。
 ※ノンオイルドレッシングなどもとても良く合います。

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*

★レシピブログの丹羽彰子さんの「暮らしのなかのレシピ。」
 今日は偶然、アボカドのレシピ 「アボカドとかにかまの春巻き」でした♪
 丹羽彰子さんのBLOGは大好きでいつも楽しみに読んでいます。
 なんだか嬉しくってTBさせて頂きました!

 ◎ 丹羽彰子さんの「暮らしのなかのレシピ。」はコチラ ◎

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*


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2006-04-17(Mon) |  簡単レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 4

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