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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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クック膳レシピ*一夜干しいかのバルサミコ煮?


料理名がうまく浮かびませんでした(笑)
バルサミコ酢を入れて加熱したのだから・・・バルサミコ煮でいいのかな?
煮た物を冷やしてサラダ風にするので、マリネなのか・・・・??
勝手にイタリアン風にしているけど、イタリア人はきっと食べていないと思う~(笑)

トマトが今まで大嫌いだった旦那くん。
バルサミコを使うと何故か トマトが食べられるらしい。
トマト好きな私としては、「嫌い→好き」になる微妙な味の違いが
よくわからないんだけど、本人がそう言い張るのでバルサミコ効果があるのだと思う(笑)

いかは、生の物でも良いと思うけれど 気のせいか"一夜干し"の方が
加熱しても柔らかい感じがします。(色もピンク色になってカワイイ。)
"一夜干しいか"は、さっと焼いて食べるのが美味しいのだけれど、
今回は、煮てみました。2杯あったので1杯を煮て 残りの1杯は・・・
焼いて、にんにく甘辛醤油で味付けをしてみたれど やっぱり柔らかかった。

なんと言っても、いかが開いてあって、生ゴミも出ないし手間がかからないので
"一夜干しいか"・・・便利。冷凍しておけば使いたい時にすぐ使えるのも嬉しい♪

●『一夜干しいかのバルサミコ煮?』のレシピは↓続き↓にあります。●


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2006-06-05(Mon) |  クック膳レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 0

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