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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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クック膳レシピ*もやしの明太子あえ



レシピという程の物じゃないのですが・・・( ̄▽ ̄*)ゞエヘヘ
野菜室の奥の方にしまっておいて、もやしの存在を忘れていました。
発見して焦り、即クック膳で加熱です!!やっつけました ニコニコ3

普段より 根っこ&芽(?)が気になってブチブチと取ってしまったら・・・・
なんだか短いもやし達になってしまいましたよぉ sc06

●もやしの明太子あえ●
* 材料 *
もやし・・・ 1袋
明太子・・・ 1腹

大葉・・・ 1枚
海苔・・・ 適量

* 調味料 *
醤油・・・ 大1/2くらい
塩・・・ 適量

------------------------------------------------------------
◆ 作り方 ◆
1、もやしは洗って、根っこを取る。(取らなくてもOK)
  大葉は千切りにして、明太子は中身だけをほぐして取っておく。
2、本体にもやしと塩(少々)を入れて中フタを「閉」の位置にして
  レンジで4分間加熱する。
  加熱が終わったらレンジから取り出して、ザルなどにあけて水気をきる。
3、ボウルにもやしを入れてほぐした明太子、醤油を混ぜ合わせて冷ます。
  ※この時に味見をして 味を調えて下さい。
  ※辛さの具合はお好みで七味唐辛子などで調整して下さい。
4、熱がとれたら大葉を加えて出来上がりです。器に盛りつけ きざみ海苔をのせます。

 ※このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい※

------------------------------------------------------------
* ポイント *
★おつまみ風だけど、さっぱりとしていてご飯にも合います。
★無着色の明太子だと 彩りが寂しくなりますね・・・(笑)

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2007-03-19(Mon) |  クック膳レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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