クック膳レシピ*にんじんグラッセみたいな甘~いサラダ

我が家の娘、好き嫌いが多くて困ります。でも最近、人参を美味しいと言ってパクパク
食べるようになったのです。きっかけはパルシステムの人参でした。
パルシステムの人参は甘~いのです。
これはチャンスとばかりに、コーンと一緒に にんじんサラダにしました。
甘くて美味しいサラダ、ハンバーグとかの付け合わせとかにもいいですよ♪
*・ r e c i p e ・* にんじんグラッセみたいな甘~いサラダ
* 材料 *
人参・・・ 中くらい1本
コーン缶詰・・・ 1缶
* 調味料【A】 *
バター・・・ 5~10g
ハチミツ・・・ 小1
塩・ブッラクペッパー・・・ 各適量
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◆ 作り方 ◆
1、人参は、スライサーなどで薄くして千切りにする。
2、本体に人参、水気をきったコーンを入れて バターを千切ってのせ、
ハチミツを入れて 中フタを「閉」の位置にしてレンジで6分間加熱する。
3、加熱が終わったらレンジから取り出して、菜箸などでざっとかき混ぜ、
塩・ブッラクペッパーで味を調える。
4、器に盛りつけ、あればドライパセリをふる。
※このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい※
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* ポイント *
★甘みは砂糖ではなく食材の甘み+ハチミツ少しでつけるのであっさりしています。
人参もコーンも甘みが強いので、ハチミツはお好みで加減して下さい。
新鮮でみずみずしい人参を見つけたら是非作ってみて♪
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