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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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【HB】リッチ山型パン・プチあんぱん



ふわふわなパンが食べたくて焼きました。
粉300gで作った生地の1/3でプチあんぱんも一緒に作りました。
バター多め、卵と生クリームを生地に入れたので・・・・
型に入れて焼くのには良かったんだけど、小さめのあんぱんの成形が
とてもやりずらかったです。なので、レシピは無しです(笑)

水分が少し足らなかったのかなぁ?
バターが多めだったので、生地は柔らかくて良かったんだけど
餡を包んでとじる時になかなかうまくとじられませんでした。

be-an-milk.jpg

今回もパネトーネマザーを使ったので味の方は◎だったけど、
材料の分量は、改良の必要がありそうです。
山型パンは、カットしてトーストするとみみがサクサク♪
生クリームと卵で栄養がありそうです。・・・って事はカロリーも高い!
甘みがあって美味しいので食べすぎてしまいそうです(笑)
(たまーにだからいいっか♪)

be-anpan2.jpg

あんぱんの方は、成形が大変で変な形になって不安になったんだけど
2次発酵で生地が張って、焼いてみたら可愛いエクボのまん丸で嬉しくなりました(笑)
餡は市販の物を使いましたが、美味しくできました~。
まだ残りがあるので、その餡を使って違うパンが作りたいな。。。
栄養たっぷりの材料のおかげで いい焼き色になりましたよ♪



 パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g
 餡、クリーム、ジャムなどの菓子パン系のフィリング

 使用したコチラの材料は 【楽天市場】ママの手作りパン屋さん で購入できます。



 
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2007-08-19(Sun) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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