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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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【HB】黒糖のミニ食パン ちょっと実験(笑)


前に買ってあったミニ食パンの型、やっと空焼きをして準備が出来ました。
私は【楽天市場】の馬嶋屋菓子道具店でよく買い物をするんだけどこの型もここで買いました。
サイズは、ミニ食パン型 14cmミニ食パン型 10cm です。(ミニ食パン型 10cm フタ付 の方)

10cmの型は、粉200gを8分割して2個ずつ入れれば4個ミニ食が焼けます。
でも、14cmの型で焼きたかった私は実際に焼いて確かめる事にしました。

粉200gの生地を6分割して14cmの型に3個ずつ入れて 2本。
黒糖を入れた生地でそのままの物と、チョコチップを巻き込んだ物で焼きました。
【図1】 【○○○】【○○○】…6個

【結果】・・・そのままで焼いた方はギリギリ大丈夫かな?(笑)
チョコチップを入れた方はちょっと窮屈そうだけどなんとか大丈夫♪
でも、フィリングによってはダメかも??

【結論(予想)】
8分割した生地のうち14cmの型に3個ずつ入れた物を2本と、
残りの2個を10cmの型に入れた物を1本でどうだろう?(笑)
【図2】 【○○○】【○○○】【○○】…8個

・・・実験は面白い(笑)



be-kata-2.jpg

型で焼いた食パンはしっとりでフワフワ~ heart0
焼き上がりは心配した型離れも良く、スポッ!と取れました♪
型の素材は アルタイト(鉄にアルミメッキした鋼板)※熱伝導が良く丈夫です。
空焼きは、150℃で20分以上/油をつけて240℃で15分でOKです。
型の空焼きは大事ですよ~。



★おすすめのショップ。。【楽天市場】馬嶋屋菓子道具店

 ミニ食パン型 14cm

 ミニ食パン型 10cm 

 ミニ食パン型 10cm フタ付



 
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2007-09-04(Tue) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント(-)

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