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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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ライスマカロニの柚子胡椒ドレッシングサラダ


ライスマカロニって初めて知りました。お米の粉のパスタです。
マカロニ・・・マカロニ・・・小麦から出来ていないのでちょっと混乱(笑)
ねじり型のフジッリを使って、和風に食べたらどうかな~と思って作りました。

食感は、もちもちしてつるっとした感じです。
うーーん・・・ライスペーパーを想像して頂けると嬉しい。
普通のパスタとは食感が違うけど、クセのないあっさりした感じが良いです♪
スープに入れたりサラダにしたり… これは使える食材だと思いました。

カロリーは、普通のマカロニより少し低いです。
ダイエット食に使うなら、野菜がいっぱいのスープに入れた方がいいかな。

炭水化物を気にしている人は、これを主食にしないとだめですね。
主食&主食になっちゃうからねぇ(笑)
使い方によっては、とってもいいダイエット食が作れそうな予感。。。。


*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】
  ・ライスマカロニ 100g
  ・きゅうり 1本
  ・玉ねぎ 1/4個
  ・ツナ缶詰(ノンオイル) 小さいの1缶
  ・コーン缶詰 1/2缶
 
【ドレッシング】
  ・柚子胡椒 小さじ2
  ・酒 大さじ1
  ・酢 大さじ3
  ・醤油 大さじ2
  ・砂糖 小さじ1
  ・サラダ油 大さじ2
  ・お好みで…ブラックペッパー 少々
  ・あれば…大葉 2~3枚(みじん切り)、胡麻 少々  

【作り方】
1、ライスマカロニは、茹でて冷水にとって冷まし水気をよくきる。
  玉ねぎは、スライスして水にさらす。
  きゅうりは、薄切りにして塩少々(分量外)をふっておく。  
2、【ドレッシング】を混ぜ合わせる。
3、玉ねぎはキッチンペーパーでよく水気をとり、きゅうりは手でしぼる。
  ボウルに入れて、ライスマカロニ、汁気をきったツナ缶、コーンを加え
  全体をよくまぜ合わせたら、【ドレッシング】であえる。

* M E M O *
★材料の野菜はお好みの野菜で作ってみて下さいね。
 トマト、かいわれ大根やワカメなどの海草類も合うと思います。
★ドレッシングは1番最後にサラダ油を加えて下さい。
★塩分は、お使いの柚子胡椒の味によりますが、味見をして加減して下さい。
 


 
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2007-09-07(Fri) |  簡単レシピ --- 麺・パスタ類| トラックバック 0| コメント(-)

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