フォカッチャで和風サンド・・・Lunch♪

そう言えばこのカテゴリ・・・最近 記事書いてなかった

我が家は、小学生の娘1人なのでお昼はほんとに1人ぼっち。
いつも 何食べようかなー?と悩みます。
前日の残り物で簡単に食べる事が多いけど、パンを焼くようになって
残っているパンを早く消費しないと次が作れないので
お昼に食べる事も多くなりました。
小さいお子ちゃまがいるお家は、賑やかで楽しいんだろうなぁ

たまには、友達とお外でランチなんてのもいいなぁ。。。
なんて事を思いながら 現実に戻ってみたり(笑)

この間焼いたフォカッチャに、ひじき入りハンバーグをサンドして♪
マヨネーズ&お醤油のソースをフォカッチャにぬって・・・

簡単に作った生野菜 レタス、きゅうり、オニオンスライスも一緒に。
・・・と言っても、ひじき入りハンバーグは、パルシステムの冷食なので
レンジでチン♪ですけどーーー(笑)

今日は、おやつに楽しみな物があるのです

昨日の夜遅くに出来上がった「いちごのロールケーキ」
初めて作ったので カットするのがドキドキなんですけど

美味しそうに出来ていたらUPします♪
ちょっとデコレーションしちゃおうかな。。
さぁ 今日も一日 がんばりましょ~



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