簡単♪グリーンアスパラガスの豚バラ肉巻き～

「なんか頭痛～い。」 と言い出した娘の顔を見ると
ほっぺが真っ赤？！

いよいよ来たか・・・インフルエンザか・・・？？

と言う事で、急いで娘を病院へ連れて行きました。
インフルエンザの抗体の検査をして待つ事15分。
結果は「陰性」でした・・・　良かったぁ。普通の風邪でした～

だけど、久しぶりに出た高い熱にちょっと焦ってしまいました(笑)
みなさんも引き続き　風邪やインフルエンザに注意ですよー

そんなこんなで(?)・・・ちょっとバダバタした中で作った夕飯のおかずです。
(娘はもちろん消化の良い食事になりましたが・・・)

レシピという程の物でも無いけれど　今日も簡単な作り方とコツです


*・・・ 【 材料 と 作り方 】 ・・・*
・グリーンアスパラガス　・豚バラ肉　・クレイジーソルト(又は、塩、胡椒)

① アスパラは茎の硬い所を切り落とし、根元の所の皮をピーラーでさっとむく。
② レンジに野菜の加熱機能がある場合は、ラップに包んで加熱する。
又は、塩を入れた熱湯で硬めに茹でる。
③ 豚バラ肉を広げて、半分の長さに切ったアスパラをクルクルと巻き、
クレイジーソルト(又は、塩、胡椒)で下味を付ける。
④ フライパンには油を引かずに、巻き終わりを下にして焼いて
まんべんなく火が通るように丁寧に返しながら こんがりと焼く。

　お好みでポン酢やレモンをかけると、さっぱりと頂けますよ♪　



　
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今年も遊びに来てくれて ありがとです～