たかこさんの本から・・「ピーナッツバタークッキー」

今週はバタバタと忙しかったぁ・・・

少し前に買ったSKIPPYのピーナッツバターがなかなか減らず、、
お菓子に使ったら食べてくれるかも？！と思ってクッキーにしました
参考にさせてもらったのは、たかこ＠caramel milk teaさんの本です。

材料のブラウンシュガーが無かったので、
三温糖と黒糖を少し混ぜた物で作りました。

ピーナッツバターは、粒の入っているチャンクタイプです。
焼き上がったクッキーは、サクサクッ♪ホロッ…とした感じで
ピーナッツの風味が濃厚なクッキーになりました。

ピーナッツ好きさんにはたまらない美味しさ
でもたかこさんの本にも書いてあったけど、賛否両論あるクッキーですね
私は好きな味だけど。。。

コーヒーと一緒に食べると とっても美味しいですよ～♪
このクッキーには、あとをひく美味しさがあります




“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさん (生活シリーズ)
稲田 多佳子 (著)



　
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