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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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ふわふわしっとりバナナケーキ

v-bana1.jpg

フードコーディネーター SHIORI さんのレシピで
ふわふわしっとりバナナケーキ を焼きました

レシピのサラダ油をグレープシードオイルにしたけど
焼き上がって食べてみると・・・
ほわほわ
ふわふわしっとり~♪

このケーキ、ホットケーキミックスで作るんですよー。
材料をボウルで混ぜていって焼くのです。

バターを使っていないので
どっしりと重い感じではなくて ほわっとふわっとな感じです。
とっても美味しいバナナケーキです

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2009-10-28(Wed) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

ふっくら♪キムチーーハンバーグ



この間作ったキムチ入りそぼろが娘にヒットだったので
今度はちょっと形を変えて、大好きなハンバーグにしてみました

キムチとチーズの組み合わせも美味しいので
シュレッドチーズを包んで焼きました。
ハンバーグに味が付いているけど、
焼肉のたれを少しつけても美味しいですよ♪

キムチの旨み効果で ぐっと美味しくなるハンバーグです。
野菜も混ぜ込んでいるので栄養もいっぱい

レシピは・・・
 クックパッド 
Cpicon ✜キムチーーハンバーグ✜ by ティ☆


v-kimuchiH2.jpg

パルシステムHP

このシュレッドチーズは、我が家で利用している
パルシステムで注文している『よつ葉シュレッドチーズ 』
とってもまろやかで美味しいチーズです

パン作りに使ったり、食パンにのせてチーズトースト、
オムレツに入れたり、ホワイトソースと合わせてグラタン など…
使いたい時に使いたい分だけ パッとのせて焼く事が出来ます。
こんがりと焼けたチーズが美味しいです
今回のように、焼かずにとろ~りも美味しいですよ

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2009-10-26(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

野菜とお豆のほっこりトマトスープ ✿



なかなかPCに長い時間向かえないので
記事が更新出来ません・・・

普段、クックパッドの方にレシピを編集してから
こちらに記事にする事が多いんだけど
暫くの間、レシピはクックパッドの方にだけ載せる事にしました

mono27.gif

その後 地味にダイエットをしている母さんですが(笑)
私は炭水化物を多く摂ると太るタイプなので
今は夕飯にご飯は食べません
おかずは野菜中心に少し食べます。

そんなこんなしているうちにですね・・・
体重が減り始めました~
日中は意識しながら好きな物を食べて
おやつも我慢しないで食べます

夕飯のメニューだけを気を付けるだけでも
体重の変化があるので、頑張って続けて行こうと思います♪

m-stylmini42.gif

このトマトスープは、食塩無添加のトマトジュースを使っています。
お野菜もたっぷりです
トマト缶が無くても、簡単で美味しいスープになりますよ♪
ダイエット中の人にもおすすめです

レシピは、
 クックパッド 
Cpicon ✿ 野菜とお豆のほっこりトマトスープ ✿ by ティ☆


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2009-10-24(Sat) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

大好き♡ クリームチーズとコーンの幸せパン



v-crec2.jpg

骨の強化の為にもカルシウムを摂りたい私ですが・・・
牛乳やヨーグルトを食べると お腹がぎゅるるるぅぅぅ~なので
そのままの状態で食べるのが危険なのです

乳製品が嫌いなんじゃあないんですよ
なのでパンに使ったり、料理に取り込んだりしています。

チーズも好きです
その中でもクリームチーズは大好きですね~
チーズケーキも食べたい所だけど・・・
今回はパンにたくさん使って、幸せ気分を味わいました

生地にも練りこんで、フィリングにも大きめなクリームチーズ~
最強力粉(スーパーキング)も使ったので軽い感じになりました♪
でも、生地はフワフワぷちぷちとしていてしっとり・・・。

一緒に入れたコーンも甘くて美味しかったですよ~。

成形の時に、表面(トップの所)に コーンが出ちゃったので
ちょっとこれは次回気を付けないと、、ですね

レシピ&作り方は
 クックパッド 
Cpicon 大好き♥クリームチーズとコーンの幸せパン by ティ☆


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2009-10-20(Tue) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

便利なキムチ入りそぼろ❤

v-kimuchi1.jpg

娘も好きなキムチ。
そのままだと辛過ぎて ほんの少しずつ食べています
しかも大きめの白菜は食べません。

あい挽き肉が安かったので、キムチと一緒に
大好きなご飯にのっけ系のそぼろにしてみました。

そのままご飯に乗せても美味しいけど、
おにぎり、キムチチャーハン、海苔巻き、
卵焼き、レタスで巻いたりしても美味しいです♪
特にキムパ風の海苔巻きが美味しいですよ

これなら娘にも合格のキムチそぼろです

味付けのポイントは、
甘めの味付けがお好みなら焼肉のたれを増やして、
辛い方がお好みの場合はキムチの量を増やして下さい。

line10_20090811083215.gif
* - - - 材料 - - - *
あい挽き肉 ・・・ 100g
にんじん ・・・ 1/3本
長ねぎ ・・・ 1/2本
キムチ ・・・ お好みの量

* 調味料 *
胡麻油 ・・・ 適量
焼肉のたれ ・・・ 大さじ1~
醤油 ・・・ 小さじ1
塩・胡椒 ・・・ 適量
いりごま ・・・ 適量

line10_20090811083215.gif
* - - - 作り方 - - - *

 キムチ、長ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

 フライパンに胡麻油を熱し、挽肉とにんじんを炒めて
塩・胡椒、焼肉のたれと醤油で味付けをする。

 長ねぎとキムチを加えて炒め合わせ、
水分が飛んでパラッとしてきたら味見をして味を調える。

 お好みでいりごまを加えて出来上がりです♪

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* M E M O *
 合い挽き肉は、牛と豚の物を使っています。
 キムチは辛さや塩気にばらつきがあるので、
様子を見ながらお好みの量を入れて下さい。
 作り置きしておいて、色々な料理に便利に使えます♪

 クックパッド 
Cpicon ❤便利なキムチ入りそぼろ❤ by ティ☆

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2009-10-19(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

お久しぶりです。たまちゃんです♪



ばっちりカメラ目線のたまちゃんです(笑)

そろそろ6カ月(推定)になるので 避妊手術をする事にしました。
くまちゃんも去勢手術をする予定だけど、
男の子は、少し遅い方がいいとの事だったので
動物病院の先生と相談して、たまちゃんを先にする事に決定。

一泊の入院になるので
費用は、22000円かかるらしいです。
男の子の手術は、15000円だそうです。

三種混合の予防接種も2回ずつしているので・・・
『猫費』がかかりますねぇ…
この子達を保護した実家の父に相談して
お金をちょっと助けて貰う事にしました

保護するまで親猫とたぶん一緒に居たと思うので
性格はとても人懐こくて可愛い2匹です。
それぞれ違った個性を持っているけど、社会性はあると思います。

我が家には、どちらかというと社会性に欠ける猫が
あと2匹居るので、4匹を一度に集めて世話が出来ないので
毎日色々と大変です (もぅ慣れましたが…笑)

sironeko01.gif

娘は、チビ猫が可愛くてしょうがないので
出来る事なら飼ってあげたいけど、
前から居る猫の事もあるし・・・
もし里親さんが見つかれば可愛がって貰えたら嬉しいなぁと…。
手術が済んだら、里親さん探しをしてみようかなぁと考えています。

v-tama9.jpg

グゥゥゥ・・・スヤスヤ・・・

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2009-10-15(Thu) | ★我が家の猫観察。| トラックバック 0| コメント 2

粒マスタードとベーコンのぱん。



お久しぶりの更新ですネ・・

ちょっとバタバタとしていて 体調も良くなかったので
治療と休養という事で、PCも程々にして生活していました。

そんな中、パンを焼きました♪
今まで作った事の無いパンがいいなーと思って
毎月買っている「ESSE」のバックナンバーを引っ張り出し
パンのレシピを見つけてにらめっこ

粒マスタードを生地に練りこんだパンを発見!
冷蔵庫にあったベーコンを合わせて
配合を変えて焼いてみました~

レシピの粒マスタードは、大さじ3だったので
チューブ入りの粒マスタードを計量スプーンで量ったら
なんと・・・チューブ1本分の約40g全部
新しい物をあけたてだったので、ちょっとびっくり(笑)
焼き上がりがとても楽しみになりましたよ♪

HBで捏ねまでやって、粒マスタードを手捏ねで混ぜました。
焼き上がりは、とても風味の良い美味しいパンになって
巻き込んだベーコンとも相性が良かったので
また粒マスタードを1本用意して作りたいと思います(笑)

レシピは近いうちにUP出来たらいいなぁと思っています

 クックパッド  10/13 up♥
Cpicon 粒マスタードとベーコンのパン♥ by ティ☆

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2009-10-08(Thu) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 1

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