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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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濃厚ミルク食パンミックスを使って イチゴのパン♪

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レシピブログの「ホームベーカリー用食パンミックス」
モニターに参加中です。

kit8.gifkit14.gif

モニターに当選して、「ホームベーカリー用食パンミックス」
cuoca濃厚ミルク食パンミックス250g
cuocaまろやか黒糖食パンミックス250g
cuocaしっとりチョコ食パンミックス250gの3種類が届きました
ありがとうございます♪



我が家は、ホームベーカリーを購入してから
そのまま最後の焼き上げまでやったのは最初の何回かで、
その後は生地作り(一次発酵)までをして
成形パンにしたり、型に入れてパンを焼いています。

・・・食パンミックスを使うのは今回が初めて!

この「ホームベーカリー用食パンミックス」は、
バターなどの油脂と、ドライイースト、水を加えるだけで
美味しい食パンが焼けるんですよ~♪
計量する物が少ないので手軽にパン焼きが出来ると思います。

ミックス粉はサラサラと粒子が細かく
出来上がった生地は、つるんとした感じです。
そのままHBで焼き上げないで成形する場合は、
生地が少しべとついているので
水分を減らして作った方が成形しやすいかもしれません。

今回は、濃厚ミルク食パンミックスを使いました。
国産イチゴのドライフルーツがあったので
クルクルと巻き込んで、一斤型で焼きました
お菓子のように甘くてフワフワの美味しいパンになりましたョ
やっぱり、ミルクとイチゴの組み合わせは間違いないですね♪
ドライ クランベリーなんかも合うと思います

残りの"まろやか黒糖"と、"しっとりチョコ"も楽しみです~



HBで生地作り→一次発酵→ベンチタイム(15分)
→生地を伸ばして、刻んだイチゴのドライフルーツ(40g)を巻き込む
→型に入れて最終発酵→180℃で25~30分焼成
※焼き色が付きやすいので焦げないように注意※

レシピブログの、ホームベーカリー用食パンミックスモニター参加中♪

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2009-11-04(Wed) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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