ルクエで蒸し野菜☆くるくる白菜と舞茸

お正月に増えた体重を落とそうと
ゆるーく、またダイエットをしています

白菜にベーコンとにんじんをのせてくるくる巻いて
舞茸と一緒にルクエに入れてレンジで加熱します。

ポン酢や柚子胡椒などでさっぱりと・・・
加熱して熱々をそのまま食卓に出せます。

食べやすいように巻き方に少し工夫した事があります
詳しくは簡単レシピで♪



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＊材料＊
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・白菜・・・1/8個程度
・舞茸・・・１袋
・にんじん・・・1/4本分
・ベーコン・・・３枚
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＊調味料＊
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・こぶ茶・・・小さじ1/2

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＊作り方＊
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　白菜は洗って、葉と芯の所で半分に切る。
にんじんは、細く千切りに。ベーコンは半分に切る。
舞茸は小分けに手でさいておく。

　ルクエに白菜の芯を入れて
レンジ(６００ｗ)で３分加熱して
ざるにあけてそのまま冷ましておく。
続けて葉を入れて同じく、３分加熱して
ざるにあけてそのまま冷ましておく。

　白菜の粗熱が取れたら、芯の部分を５ｍｍ幅に切って
水分を軽くしぼっておく。
まな板などの上に、葉をうまく重ねながら広げて３本分作り
ベーコンを１本分につき１枚分ずつ並べて乗せる。
次に白菜の芯とにんじんを乗せて、手前からくるくると巻く。
ほどけないように３等分に切る。

　ルクエに、出来上がりの写真のように白菜を並べて
間に舞茸をきれいに詰める。
全体にこぶ茶を振ってフタをして、
レンジ(６００ｗ)で６分加熱して出来上がり。

　熱々なので食べやすいように白菜の芯の部分は小さく切ってみました。
　加熱時間は、様子を見て加減して下さい。

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