「日向夏ちゃん」(ピール)のパン♪

久しぶりにパン
「日向夏ちゃん」とは、宮崎県産の日向夏をピールにした物で
レモンピールみたいな感じの物です。

前に買ってあったのを忘れていて、それを発見したので
思い付きで焼いてみたけど美味しかった(笑)

スリムパウンド型に生地を交差させたツイストにして焼成。
よく膨らんだのでポコポコ５つ山とかにした方が良かったかな

大好きなクリームチーズと一緒に



配合を覚え書きしておきます。
(もう一回焼きたい・・・。)

・強力粉　２００ｇ
・塩　小さじ1/2
・砂糖　大さじ２
・スキムミルク　１５ｇ
・ドライイースト　小さじ１
・バター　２０ｇ
・水　１４０ｇ
・「日向夏ちゃん」 ３５ｇ

捏ね上がり生地が少しベタつく感じがしたけど
焼いてみると美味しい生地でした




* レシピブログのランキングに参加中です。 *
応援していただけたら嬉しいですっ