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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!

「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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◇だんな弁当◇簡単おかずと・・・。



・えのき肉巻き焼き ・レタス ・ミニトマト
・ミートオムレツ ・いんげんのピーナッツ和え
・こにゃく、舞茸、さつまあげのおかか煮

ha

★えのき肉巻き焼き の作り方

薄切りの豚肉に軽く塩、胡椒をして
半分の長さに切ったえのき茸を乗せて巻く。
(しゃぶしゃぶ用などの薄いお肉だと火の通りが早いです。)
フライパンで、途中フタをして蒸し焼きにして
しっかり火を通し、余分な油をふき取って
市販のたれ(生姜焼きや焼き肉のタレなど)を加え
味をからませてできあがり。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

★こにゃく、舞茸、さつまあげのおかか煮 の作り方

こんにゃくは、半分に切って薄切り。
舞茸は、小さく手で分ける。
さつまあげは、こんにゃくと同じ位の大きさに切る。
油をひかないフライパンでこんにゃくをから炒りにする。
ごま油少々を加えて、塩少々をふり
舞茸とさつまあげと一緒に炒める。
水とめんつゆ、みりんを加えて汁気を少し残した所まで煮て
おかかを入れて混ぜ合わせたらできあがり。

ha

ここ二日間、酷い頭痛で薬が効かなくて
ほとんど家事も出来ずに寝ていました。
梅雨時は、頭痛持ちさんには辛い季節ですね・・・

早く梅雨明けしてほしいけど、
今年の夏も暑くなりそう。。。
節電モードなので、これからの暑さに耐えられるか心配です。

体調管理に気を付けましょう!
バランスのとれた食事で夏バテしないように!!

ha

↓お弁当の写真をUPしています。↓

お弁当。
フォト蔵【アルバム】お弁当。



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2011-06-28(Tue) | ★お弁当などなど。| トラックバック 0| コメント 0

◇だんな弁当◇ブナピーの塩こんぶポン酢と使っているお弁当箱☆



・チキンカツ ・レタス ・ミニトマト
・クリームチーズ入り卵焼き
・三杯酢もずく ・ミートボール
・ブナピーの塩こんぶポン酢

ha

★ブナピーの塩こんぶポン酢 の作り方

ブナピーを小分けにして耐熱容器に入れて加熱する。
水気をきって、塩こんぶを適量入れて混ぜ合わせる。
粗熱がとれたら、ポン酢とあさつきを加えて
混ぜ合わせたら出来上がりです。

ha

v-20110529.jpg

・白身魚フライ ・レタス ・ミニトマト ・コーン
・卵焼き ・アスパラベーコン焼き
・ブロッコリーのツナマヨ和え
・ひろうすの煮付け(枝豆、タコ、柚子)


 だんな弁当に使っているお弁当箱の紹介 

このお弁当箱は、フタが保冷剤になっているので
これからの季節は助かります~♪

保冷ができるお弁当箱♪保冷ランチボックスGEL-COOLミュンヘンシリーズ 【Lサイズ】

保冷ランチボックスGEL-COOL
ミュンヘンシリーズ 【Lサイズ】


いつもだんな弁当のおかずを詰めているのは
このサイズと同じ物です。


保冷ができるお弁当箱♪保冷ランチボックスGEL-COOL earthシリーズ 【Wサイズ】保冷剤一体型お...

保冷ができるお弁当箱♪
保冷ランチボックスGEL-COOL
earthシリーズ 【Wサイズ】


こちらのセットを使っています。
ご飯はこのサイズです。
(もちろん一段ですよ~)



こんな可愛いのもありますよ

★保冷ランチボックスGEL-COOLは、
色々なサイズと色があります。【コチラ】★



ha

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お弁当。
フォト蔵【アルバム】お弁当。



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2011-06-20(Mon) | ★お弁当などなど。| トラックバック 0| コメント 2

◇だんな弁当◇ブロッコリー(茎)と人参のカレーきんぴら



・ハンバーグ ・レタス
・ちくわ&かいわれ大根 ・ミニトマト
・フライドポテト ・きゅうりの浅漬けと塩こんぶ
・カレーきんぴら入り卵焼き
 (ブロッコリー(茎)と人参のカレーきんぴら)


ha

これは・・・いつのお弁当だろう?
また少しアップしないでたまっているので
少しずつ編集していきます~

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

★カレーきんぴら入り卵焼き
 (ブロッコリー(茎)と人参のカレーきんぴら)


ブロッコリーの茎は、皮を剥いて千切りにする。
にんじんも同じ位の大きさに切りそろえる。
オリーブオイルで炒めて、
水、顆粒コンソメを加えてしばらく煮て
カレー粉と塩胡椒で味付けをする。

割りほぐした卵に適量を混ぜて焼く。

ha

v-20110519.jpg

・白身魚フライ ・レタス ・ミニトマト
・ミニぎょうざ ・いんげんのピーナッツ和え
・かいわれ大根&カニかま
・カレーきんぴら入り卵焼き
 (ブロッコリー(茎)と人参のカレーきんぴら)


ha

この日も入ってますね・・・
カレーきんぴらは、そのままでも美味しいですよ


ha

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お弁当。
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2011-06-18(Sat) | ★お弁当などなど。| トラックバック 0| コメント 0

今日焼いたおやつチョコパンとケーク・サレ



今日焼いた甘いチョコパンです。

チョコチップは「バンホーテン」のチョコなので
甘さがちょうど良くて、美味しく出来ました

生地は、この間作った丸パンのアレンジです。
ココアとマーガリンを少しだけ加えてみました。

生地はフワフワカリッとしています。
カードで切りっぱなしの成形で簡単だと思ったら
大きさが微妙にバラバラでした

ha

v-cakeS1.jpg

コチラは少し前に焼いたケーク・サレです。

前にも作った事がある美味しいレシピで作りました。

コチラのレシピです↓

Cpicon ホットケーキミックスで簡単ケークサレ by 東雲A

ha

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2011-06-10(Fri) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

最近作ったお菓子☆ビスコッティとカフェ・ノア



ビスコッティは、粉、卵、砂糖、チョコ、ナッツの
シンプルな材料で がっつりと甘く・・・

ha

v-cofK1.jpg

たかこさんの「カフェ・ノア」のレシピ。
ミックスナッツを入れました。
コーヒーリキュール「カルーア」が入っています。
甘くていい香りです。


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2011-06-06(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

3分で同時に2品のおかずでお弁当♪【時短!お弁当部門】

v-bentou-r1.jpg

レシピブログのモニターに参加しています♪
今回は・・・
「タッパーウェーブ2000 丸型(小)ミニスタッククッカー」

形がとても可愛い、小さなスチーマーです。

我が家には中学生の娘がいるけど、給食です
写真のお弁当は、ちょっと小さい子用のお弁当をイメージして
詰めてみました。ケチャップがになっています。

(後でだんな弁当が登場しますが… )

おかずは、しめじと人参、いんげんのオイマヨ和え
チーズオムレツ、ハンバーグ、ミニトマト、レタス

ha

■ しめじと人参、いんげんのオイマヨ和え ■
上段【中皿】
<材料>
・しめじ 1/4個
・人参 1.5cm程度
・いんげん 2本
・ごま油 小さじ1/2
・塩 適量
・白ごま 適量
【A】
・オイスターソース 小さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ1

<作り方>
(1) しめじは小分けにして長いものは半分に切る。
人参は薄切りにして千切りにする。
いんげんは斜めの薄切りにする。
中皿に入れてごま油と塩をして混ぜ合わせる。
(2) カバーをかけ、「チーズオムレツ(下記)」の準備をした
<ミニスタッククッカー:本体>の上にのせて、
電子レンジ(600W)で3分間加熱したら混ぜ合わせ、
カバーをしたまま蒸らしておく。
(3) 冷めたら【A】で和えて出来上がり。

【A】は冷めてから和えてください。
お好みで白ごまを加えてください。


v-bentou-r3.jpg

■ チーズオムレツ ■
下段【本体】
<材料>
・卵 1個
・ベーコン 1枚
・玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
・茹でたブロッコリー 小房に分けた1つ
・ピザ用チーズ 山盛りの大さじ1
・塩、胡椒 適量

<作り方>
(1) 玉ねぎはみじん切りにしておく。
ベーコンは縦に3等分にして端から小さく切る。
茹でブロッコリーは、食べやすく小さく切る。
(2) 本体に卵を割りほぐして(1)を加え
ピザ用チーズ、塩、胡椒をしてよく混ぜ合わせる。
(3) 「しめじと人参、いんげんのオイマヨ和え」(上記)の準備をした
<ミニスタッククッカー:中皿>を上にのせて、
電子レンジ(600w)で3分間加熱する。
(4) 加熱が終わったら熱いうちに混ぜ合わせて
まきすの上にラップを敷いた上に乗せて巻いて
そのまま冷まして食べやすく切る。

少し水分が出てくるので、
端をキャンディーのようにひねっておく。


ha

v-bentou-r2.jpg

ハイ、いつものだんな弁当です(笑)
おかずは、
しめじと人参、いんげんのオイマヨ和え
チーズオムレツ、雑穀入り鶏のつくね
枝豆、ブロッコリー、ミニトマト、レタス

v-bentou-r5.jpg

チーズオムレツを加熱して熱いうちに
シリコン製のおかず入れにスプーンで入れて、そのまま冷ますと
溶けたチーズが入っているので固まります。
コチラもおすすめです

ha



「タッパーウェーブ2000 丸型(小)ミニスタッククッカー」

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2011-06-02(Thu) | ★お弁当などなど。| トラックバック 0| コメント 0

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