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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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ウインナーロールとおまめさんのパン



生地には小麦胚芽と粗挽きのグラハム粉を入れました。
仕込み水は豆乳です。

ウインナーロールは、紐状に伸ばした生地を
クルクルと巻きつけてあります。

おまめさんのパンの中身は、
ふじっ子の「うずら豆」と「白花豆」です。

楕円形に伸ばした生地に
水気を取った「うずら豆」と「白花豆」を一列に置いて
包みこんでしっかりとと閉じたら
棒状になるように伸ばして結ぶように成形して、
全卵を塗って、ポピーシードをパラパラで焼きました

ha

ふじっ子のおまめさん、
食品の電話問い合わせをしました。
原材料の産地や製造工場などが知りたかったからです。
(↓の続きに載せてあります。)

煮豆ってなかなかうまく作れないので
今まで市販の物を買っていました。

震災後、放射能などの心配から
購入した食品の問い合わせをするようになって
「市販の加工品は、やっぱり添加物、、多いなぁ。」
とも思うけれど、、、。

コチラのブログの方に、少しずつだけど
今まで問い合わせた物が書いてあります。
興味がある方はご覧下さい。


ha

お家でパンやお菓子を焼く方、
小麦粉の産地を選んで購入している方参考にして下さい。
小麦粉の産地一覧です。

小児科医の放射性物質に関する覚え書き
日本製粉 小麦粉10品目


  

パンの材料は…>>> 【楽天市場】ママの手作りパン屋さん

外国産の小麦粉など種類も豊富です。


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2012-01-27(Fri) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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