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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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<旬野菜>人参と切り昆布のオイスターソース炒め


レシピブログ『わたしの旬レシピ・6月』  TB企画参加です。

生でも食べられる切り昆布、ちょこっと炒めても美味しいです。
スーパーで1パック¥100くらいで売っていますね。。。
炒めて冷蔵庫に入れておけば 日持ちもするので良いですよ♪
サラダ感覚で食べられます~。

*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・切り昆布(1パック) ・人参(中1本) ・ツナ缶(小・1缶) 
     ・にんにく(みじん切り・1片) ・鷹の爪(お好みで入れて下さい)
【調味料】・サラダ油 ・オイスターソース(大1) ・塩、胡椒  

【作り方】
1、切り昆布はさっと洗って食べやすい大きさに切り、人参は千切りにする。
2、フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りのにんにく(鷹の爪)を炒め、
  香りが出てきたら人参を炒め、しんなりしてきたら切り昆布と
  汁気をきったツナを入れ、オイスターソース、塩、胡椒で味付けをする。

* M E M O *
ツナ缶は、ノンオイルの物でも良いけど オイル漬けの方が美味しく出来ます。
人参は油分と一緒に摂った方がベータカロチンの吸収が良くなります。
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2006-07-01(Sat) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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