VERY…な生活。

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豚肉の成分、ビタミンB1・B5（パントテン酸）は、疲労回復などに・・・
又、コラーゲンもあるので、肌荒れの改善　美肌効果もあります。
これから夏に向けて、食欲も落ちたりすると思います。そんな時は、豚肉が大活躍です。
クック膳の煮豚は、すべて材料を入れて加熱するだけなので、簡単です。
簡単な「冷しゃぶ」なんかもあるけれど、厚めにスライスしてモグモグ
食べ応えのある「煮豚」も　おつまみにはピッタリの一品です♪


* 煮豚サラダ * 爽やか風味 *

煮豚に煮汁を少しかけて、かいわれ大根、長ねぎを斜めに薄切りにして水にさらした物を
混ぜ合わせて上に乗せて　白ごま、レモンもパラパラっと・・・♪

●クック膳レシピ*煮豚（ゆで豚）のレシピは、続きに・・・・●

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●クック膳レシピ*煮豚（ゆで豚）●
* 材料 *
豚肩ロースかたまり ・・・ ３２０ｇ
長ねぎ ・・・ 青い所１本分
しょうが薄切り ・・・ ４～５枚
にんにく薄切り ・・・ ４～５枚
（チューブのにんにくなら　小１くらい）
* 調味料 *
水　・・・ １カップ
塩　・・・ 小１強
ブラックペッパー　・・・　少々
* つけ合わせ *
長ねぎ、かいわれ大根、レモン

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* 作り方 *
１、長ねぎは青い所１本分を適当な大きさ切り、しょうが、にんにくもスライスしておく。
２、本体に　豚肩ロースかたまり、長ねぎ、しょうが、にんにく、水、調味料を入れて
　　中フタを「閉」にして外フタをして、レンジで１２～１３分加熱する。
３、加熱が終わったら、フタをしたまましばらく置いておく。
　　（余熱で更に火が通るし、味もしみ込むので。。。）
　　フタを開けて様子を見て、加熱が足りないようだったら加熱時間をプラス。
４、豚肉を取り出し、スライスして付け合わせの野菜と器に盛り付ける。

　※このレシピは、５００Ｗの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい※

■醤油たれを使った「煮豚（焼き豚）」はコチラのレシピです♪
　↑コチラの煮豚（焼き豚）も、美味しいです。

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* ポイント *　*参考*　付属レシピ P.32 {煮豚}
調味料の量や加熱時間は、お肉のグラム数によって変わってくるので加減して下さい。

出来上がりは、パサつきもなく　お肉も柔らかくて美味しかったです。
薄い塩味なので、お好みの調味料でもうちょっと味付けしてもグゥですよ。
ポン酢なんかも合うと思います。我が家は、レモン醤油を少し付けて食べました。
さっぱりしていて美味しかったです♪

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