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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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クック膳レシピ*煮豚(ゆで豚)

クック膳レシピ*煮豚(ゆで豚)
豚肉の成分、ビタミンB1・B5(パントテン酸)は、疲労回復などに・・・
又、コラーゲンもあるので、肌荒れの改善 美肌効果もあります。
これから夏に向けて、食欲も落ちたりすると思います。そんな時は、豚肉が大活躍です。
クック膳の煮豚は、すべて材料を入れて加熱するだけなので、簡単です。
簡単な「冷しゃぶ」なんかもあるけれど、厚めにスライスしてモグモグ
食べ応えのある「煮豚」も おつまみにはピッタリの一品です♪


* 煮豚サラダ * 爽やか風味 *

煮豚に煮汁を少しかけて、かいわれ大根、長ねぎを斜めに薄切りにして水にさらした物を
混ぜ合わせて上に乗せて 白ごま、レモンもパラパラっと・・・♪

●クック膳レシピ*煮豚(ゆで豚)のレシピは、続きに・・・・●



 
●クック膳レシピ*煮豚(ゆで豚)●
* 材料 *
豚肩ロースかたまり ・・・ 320g
長ねぎ ・・・ 青い所1本分
しょうが薄切り ・・・ 4~5枚
にんにく薄切り ・・・ 4~5枚
(チューブのにんにくなら 小1くらい)
* 調味料 *
水 ・・・ 1カップ
塩 ・・・ 小1強
ブラックペッパー ・・・ 少々
* つけ合わせ *
長ねぎ、かいわれ大根、レモン

------------------------------------------------------------
* 作り方 *
1、長ねぎは青い所1本分を適当な大きさ切り、しょうが、にんにくもスライスしておく。
2、本体に 豚肩ロースかたまり、長ねぎ、しょうが、にんにく、水、調味料を入れて
  中フタを「閉」にして外フタをして、レンジで12~13分加熱する。
3、加熱が終わったら、フタをしたまましばらく置いておく。
  (余熱で更に火が通るし、味もしみ込むので。。。)
  フタを開けて様子を見て、加熱が足りないようだったら加熱時間をプラス。
4、豚肉を取り出し、スライスして付け合わせの野菜と器に盛り付ける。

 ※このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい※

■醤油たれを使った「煮豚(焼き豚)」はコチラのレシピです♪
 ↑コチラの煮豚(焼き豚)も、美味しいです。

------------------------------------------------------------
* ポイント * *参考* 付属レシピ P.32 {煮豚}
調味料の量や加熱時間は、お肉のグラム数によって変わってくるので加減して下さい。

出来上がりは、パサつきもなく お肉も柔らかくて美味しかったです。
薄い塩味なので、お好みの調味料でもうちょっと味付けしてもグゥですよ。
ポン酢なんかも合うと思います。我が家は、レモン醤油を少し付けて食べました。
さっぱりしていて美味しかったです♪

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2006-07-04(Tue) |  クック膳レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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