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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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こぶ茶を使って 塩うどん?・・・Lunch♪


今日は午前中カラッと晴れて、気持ちのいい風が吹いていたので
あらゆる窓を開けて 家の中に風を通しています♪
でも少し雲って来ちゃったなぁ・・・。今日も雨降るのかな・・・?

そんな事より「塩うどん」って・・・何?・・・。
(1人のお昼ごはんなので、こんなのが多いです。実験?! 笑)
塩焼きそばがあるのなら、塩焼きうどんがあってもいいのでは?と思って、
冷蔵庫の残り物でちょっと作ってみたけど、美味しかった(笑)
油っこいのは嫌なので 炒めないで煮てヘルシーに作ってみたんだけど・・・。
あっさり、さっぱり・・・でも温かいおうどんです ヾ( ̄v  ̄*)ノ

●こぶ茶を使って 塩うどん?のレシピは続きに・・・・●



 
●こぶ茶を使って 塩うどん?●(1人分)
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・ゆでうどん(1玉) ・いんげん(3本) ・帆立(お刺身の残り使用…適量) 
      ・竹輪(1本) ・あさつき 
【調味料】・水(200cc) ・こぶ茶(2g→普通に飲む1杯分) ・酒(小1/2)
      ・塩(少々) ・ブラックペッパー(少々)  

【作り方】
1、いんげんは、斜めに切って耐熱容器に入れ 少量の塩をふってレンジで1分加熱する。
  竹輪は、斜め切りにしておく。
2、フライパンに、水・こぶ茶・酒を入れて沸騰したら、帆立・いんげん・竹輪を入れて煮る。
3、ゆでうどんを加えて更に煮て 味見をして塩を足す。
4、うどんが温まったら器に盛りつけ、 お好みでブラックペッパー、あさつきをふります。

* M E M O *
お汁はほとんど無いんだけど、帆立とこぶのうまみがたっぷりなので全部頂けますよ♪
暑い日に温かいうどんでも、汁が無いので大丈夫です(笑)
毎日暑くて 冷たい物ばかり食べてしまいがちだけど、たまにはこんな温かい物を食べて
胃腸をお休みさせてあげましょう。
この他に、ワカメやおあげ、蒲鉾なども合うと思います。。。
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2006-07-11(Tue) | ★ひとりごはん・・・Lunch♪| トラックバック 0| コメント 0

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