[PR] 賃貸
FC2ブログ

Recent Entries

cookpad

Categories

tags

食材などの絞り込みに便利♪
★ タグの付いている記事デス ★  

クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

★ クック膳を【楽天市場】で探す ★

「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!

「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!

「クック膳」のとっておきレシピ
new
「クック膳」のとっておきレシピ

- 送料無料 -

Recent Comments

Recent Trackbacks

rakuten ads

Monthly


▲NOW


QR

QR

Contact

レシピについてのご意見、ご質問など
お気軽にコメント下さいね♪

名前:
メール:
件名:
本文:

RSS



<旬野菜>一夜干しイカとしし唐のガーリックバター炒め、、と、、、

レシピブログ『わたしの旬レシピ・7月』 TB企画参加です。
一夜干しイカとしし唐のガーリックバター炒め
今日は、午後に娘の個人面談があります。
行きたくない~。お外は暑いし~・・・。ダメ母です(笑)

鮮度の良いイカが手に入った時は 自分でさばくんだけど
この季節になると「生ゴミ」が気になってしまいませんか?
そんな時は、スーパーとかでさばいてもらって生ゴミを作らないようにしてしまいます。
でも、この「一夜干しイカ」は開いてあって 生ごみも少しです。
それに冷凍しておけるのでかなり便利~。ステキ♪
加熱しても何故か柔らかいのですよ。惚れましたよ私(笑)

一夜干しイカ de 爽やか~なサラダパスタ
* 一夜干しイカ de 爽やか~なサラダパスタ * デス♪

コチラは別の日に作ったサラダパスタです。
キッチンで料理するのも暑い季節・・・一夜干しイカを使って簡単で短時間調理しましょー。
(て・・・手抜きともいう??)

●各レシピは 続きにあります。。。。●


 
●一夜干しイカとしし唐のガーリックバター炒め●
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・一夜干しイカ(1パイ) ・しし唐(5~6本) ・レモン 
【調味料】・サラダ油(大2) ・ガーリックバター(大1) ・醤油(小1) 
      ・クレイジーソルト、ブラックペッパー(各適量)  

【作り方】
1、しし唐はヘタを取って縦半分に切り、一夜干しイカは食べやすい大きさに切る。
2、フライパンにサラダ油(大1)を熱し、しし唐をさっと炒めてお皿にとっておく。
3、再びフライパンに、サラダ油(大1)を入れてイカを炒め、色が変わったら、
  しし唐を戻してガーリックバターを入れて炒めて クレイジーソルトと
  ブラックペッパーをふり、最後に醤油を入れて混ぜあわせる。 
4、器に盛りつけ、レモンのスライスを添える。

* M E M O *
ガーリックバターは焦げやすいので最初から入れません。
しし唐も炒めすぎると美味しくないので先に別に炒めておきます。

*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*

●一夜干しイカ de 爽やか~なサラダパスタ● 
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・サラスパ ・一夜干しイカ ・ツナの缶詰 ・きゅうり ・レモン汁 ・パセリ ・ゆで卵 
【調味料】・酒 ・オリーブオイル ・りんご酢 ・すりおろしにんにく ・塩 ・ブラックペッパー  

【作り方】
1、鍋にお湯を沸かし、酒少々を入れ 食べやすく切ったイカを茹でてザルにあけて冷ます。
2、きゅうりは塩少々をふって暫く置いて、水分を絞る。
3、サラスパを茹でて冷水で冷やしたら 水気をきってツナ缶を混ぜ合わせる。
  ツナ缶がオイル漬けの場合は、オイルも少し入れる。ノンオイルの場合は
  オリーブオイルをかけておく。 
4、ボウルに(酒以外の)調味料をお好みで合わせ、レモン汁もたっぷり加えて、
  冷ましたイカ、きゅうり、みじん切りのパセリを入れてよく混ぜ合わせる。
5、ツナ缶と合わせておいたサラスパと【4】を合わせ、味見をして味を調える。
6、器に盛りつけ、あればゆで卵を添える。

* M E M O *
時間がある場合は、合わせた調味料に具材を入れて冷蔵庫で冷やしておくと
味がしっかりしみてるし、食べる直前にサラスパと合わせるだけなので簡単♪
そしてひんやり冷たくて美味しい~です。レモン汁をたっぷり入れて下さいね。

【:参考:】当サイトのこの他の"一夜干しいか"レシピ→
クック膳レシピ*一夜干しいかのバルサミコ煮?

【7月の野菜】<旬野菜>
サラダ菜、オクラ、スイートコーン、ナス、ピーマン、みつば、いんげん豆、えだ豆、きゅうり、かぼちゃ、パセリ、ケール、トマト、ズッキーニ、レタス、夏大根、とうもろこし、さやえんどう、マッシュルーム、ししとうがらし、モロヘイヤ
関連記事

このページに拍手しますか?
*・・・ 拍手機能について ・・・*
「今日も遊びに来たよ♪」って 気軽にぽち♪して下さいね。

2006-07-14(Fri) |  簡単レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 0

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://tttt.blog3.fc2.com/tb.php/109-7f7da1ac

Profile

ティ*

tag * search

 

Links

お気に入りSHOP

★ PR ★

meromero park