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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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パンに合う チーズな焼き豆腐かもしれない


ん~・・・。この謎の料理・・・・。ネーミングもびみょ~。
思いつきで作っているうちに出来てしまい、そして何故か美味しいシリーズ。
(そんなのあったのか?)(* ̄m ̄*)ぷ
今回もまた出来てしまったようです(笑)
いつも何故こんな風になったのか 自分でも説明がつかなくて・・・
一歩間違えれば 大失敗ではないだろうか?という危険な料理です。

でも、美味しかったのですよ。ま、まさか試作品とか?!・・とか?
簡単に説明すると・・・柔らかいチーズ?(・・・想像がつかないと思います。)

レシピが知りたい、又はチャレンジャーな方は続きのレシピをどうぞ♪



 
●チーズな焼き豆腐かもしれない●
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・豆腐(もめん 1/2丁) ・とろけるスライスチーズ(2枚) ・パルメザンチーズ(粉チーズ 少々) ・大葉(2~3枚) 
【調味料】・味噌(大1) ・オリーブオイル(大1) ・ブラックペッパー(適量)  

【作り方】
1、耐熱の容器にキッチンペーパーをしいて、軽く崩した豆腐を入れて
  レンジで1~2分加熱をし、ザルにあけて水切りをする。
2、耐熱のボウルなどに水切りをした豆腐を入れて、味噌、とろけるスライスチーズを
  手で千切った物、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れて混ぜる。
3、【2】をレンジで1分加熱してよく混ぜ合わせる。
4、千切りにした大葉を加え、更に混ぜ合わせたら4等分にする。
5、テフロン加工のフライパンに【4】の1つ分を広げて薄くのばして片面を焼く。
6、パルメザンチーズを焼いていない面にふって、ひっくり返して焦がさないように
  火加減を調節しながら焼く。同様に残りを焼く。
7、器に盛り付け、少し残しておいた大葉をのせて出来上がり。

* M E M O *
味噌と乳製品はとても相性が良いので、味噌を入れました。
でも、お味噌の味はほとんどしません。(和風なの?洋風なの?)
そしてこれは、、、チーズが解けて とても焼くのが難しいです・・・(笑)
温かくて柔らかいチーズ・・・とでも表現しましょうか・・・・・。
パンにのせて食べたけど不思議な事に、とてもよく合っていて美味しかったです♪
大葉の代わりに、パセリでも美味しいと思いました。
興味のある方は、1度作ってみて下さい(笑)
もう1度作ってみて改良するかもしれませんが、これはこれで美味しいので
もう少し何かアレンジしてみようと思います。工エエェ(゚Д゚)ェエエ工
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2006-07-17(Mon) |  簡単レシピ --- ご飯・他の食材| トラックバック 0| コメント 0

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