VERY…な生活。パンに合う　チーズな焼き豆腐かもしれない

パンに合う　チーズな焼き豆腐かもしれない

ん～・・・。この謎の料理・・・・。ネーミングもびみょ～。
思いつきで作っているうちに出来てしまい、そして何故か美味しいシリーズ。
（そんなのあったのか？）(*￣ｍ￣*)ぷ
今回もまた出来てしまったようです（笑）
いつも何故こんな風になったのか　自分でも説明がつかなくて・・・
一歩間違えれば　大失敗ではないだろうか？という危険な料理です。

でも、美味しかったのですよ。ま、まさか試作品とか？！・・とか？
簡単に説明すると・・・柔らかいチーズ？（・・・想像がつかないと思います。）

レシピが知りたい、又はチャレンジャーな方は続きのレシピをどうぞ♪

　
●チーズな焼き豆腐かもしれない●
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材　料】・豆腐（もめん 1/2丁）　・とろけるスライスチーズ（２枚）　・パルメザンチーズ（粉チーズ　少々）　・大葉（２～３枚）　
【調味料】・味噌（大１）　・オリーブオイル（大１）　・ブラックペッパー（適量）　　

【作り方】
１、耐熱の容器にキッチンペーパーをしいて、軽く崩した豆腐を入れて
　　レンジで１～２分加熱をし、ザルにあけて水切りをする。
２、耐熱のボウルなどに水切りをした豆腐を入れて、味噌、とろけるスライスチーズを
　　手で千切った物、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れて混ぜる。
３、【２】をレンジで１分加熱してよく混ぜ合わせる。
４、千切りにした大葉を加え、更に混ぜ合わせたら４等分にする。
５、テフロン加工のフライパンに【４】の１つ分を広げて薄くのばして片面を焼く。
６、パルメザンチーズを焼いていない面にふって、ひっくり返して焦がさないように
　　火加減を調節しながら焼く。同様に残りを焼く。
７、器に盛り付け、少し残しておいた大葉をのせて出来上がり。

* M E M O *
味噌と乳製品はとても相性が良いので、味噌を入れました。
でも、お味噌の味はほとんどしません。（和風なの？洋風なの？）
そしてこれは、、、チーズが解けて　とても焼くのが難しいです・・・（笑）
温かくて柔らかいチーズ・・・とでも表現しましょうか・・・・・。
パンにのせて食べたけど不思議な事に、とてもよく合っていて美味しかったです♪
大葉の代わりに、パセリでも美味しいと思いました。
興味のある方は、１度作ってみて下さい（笑）
もう１度作ってみて改良するかもしれませんが、これはこれで美味しいので
もう少し何かアレンジしてみようと思います。工エｴｪ(ﾟДﾟ)ｪｴエ工

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