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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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手が込んでいるかのように見える豚バラのクルクル♪


私は お肉で何かをクルクルと巻くのが好きらしい。
理由は、クルクルするのが楽しいからでーす♪ _・)ぷっ
豚バラ肉は、長細いし巻きがいがあるってもんです。
それに、塩、胡椒で炒めるだけでも美味しい風味が出るので好きです。
アスパラガスを巻いているものはよく見かけるんだけど、、、、
ピーマンを巻いているのは見た事がありません。
まぁ・・・確かに巻きずらいんですよ。ピーマン。
でも出来上がりは、なんか手が込んでいる様にみえるのですよ。(え?見えない?!)
旦那くんには かなりうけたんですけどね。。。

クルクルする時間のある方・・・ レシピは続きにあります。



●豚バラ肉とピーマンのクルクル巻き♪● 
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・豚バラ肉(6枚) ・ピーマン(3個) ・レモン(適量) 
【調味料】・オリーブオイル(大2) ・クレイジーソルト(適量) ・ブラックペッパー ・白ワイン(大1~2)  

【作り方】
1、ピーマンは種を取り、縦に細切りにして6等分にしておく。
2、豚肉を広げ斜めに置いて、ピーマンを少しずつ芯にして斜めに巻いていき、
  なんとか形を作ってスティック状にする。(結構難しいです。)
  巻き終わったら、クレイジーソルトをふって暫く置いておく。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し、巻いた豚肉をこんがりと焼く。
  (お好みでブラックペッパーをふる。)
4、焼き色が付いたら、白ワインを入れてアルコール分を飛ばす。
5、器に盛りつけ レモンを添える。

* M E M O *
「普通に切って炒めたらいいのにぃ~」と思わせる一品です。
勿論、普通に炒めても美味しいですヾ( ̄v  ̄*)ノ
お弁当に入れたい!と思う時は、前日に巻いておいた方が良さそうです。
忙しい朝には巻いていられません(笑)
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2006-07-24(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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