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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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*ダイエットレシピ*大葉にんにく醤油 de 焼き鶏ささみ丼


夏休みになって何が私を悩ませるかって・・・
当たり前だけど、昼間も娘と食事を一緒にするので つい・・・
食 べ 過 ぎ て し ま う 事 で す!!
※自分の考えている以上に1日分の摂取カロリーが高そうだという事です(笑)
(強い意志を持って食事をすればいいだけの事だが・・・。orz )
「うんうん、私もそう思うわ!」と首を縦にふってくれる奥様募集中♪

そこでせめてもの工夫として、白米を白米+発芽玄米に。鶏肉は ささみを使い、
ご飯を減らして、キャベツの千切りを添えて 誤魔化して みる。。。

カロリーは低くなったと思うけど・・・心がけ1つでだいぶ違うよ・・・ね?

●大葉にんにく醤油 de 焼き鶏ささみ丼 のレシピは続きにあります。●


 
●大葉にんにく醤油 de 焼き鶏ささみ丼●
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】大葉にんにく醤油の漬け汁(大3)・・・>コチラのレシピを参考にして下さい。
      ・大葉にんにく醤油(5~6枚) ・鶏ささみ(3本) ・キャベツ(適量)
      ・グレープシードオイル又は、オリーブオイル(適量) ・塩、胡椒(少々)
      ・ご飯 ・白ごま 

【作り方】
1、キャベツは千切りにする。
2、鶏ささみは、スジを取って真ん中に切り込みを入れて開いて 一口大のそぎ切りにする。
3、ボウルにささみを入れて大葉にんにく醤油の漬け汁大さじ2と 塩、胡椒を入れて漬けておく。
4、フライパンにグレープシードオイルを熱し、漬けておいたささみを炒める。
  表面に焦げ目が付いたら再び大葉にんにく醤油の漬け汁大さじ1を回し入れて、
  フタをして蒸し焼きにする。(お好みで味を調整して下さい。)
5、器にご飯を盛り、千切りのキャベツ、炒めたささみをのせて、刻んだ大葉にんにく醤油の葉をのせる。
  フライパンに残った汁と、ごまをふりかけて出来上がりです。

* M E M O *
味付けに、みりんや砂糖を足せば"照り焼き風"になります。
炒めたささみは薄味なんだけど、漬かった大葉と一緒に食べるとちょうどいいです。
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2006-08-04(Fri) | ★簡単ダイエットレシピ| トラックバック 0| コメント 2

コメント

こんばんは
↓けんちゃんしそ( ´艸`)ムププ 何かと思ったら志村けんさんだったんですね~
私はにんにくしょうゆのしょうゆが濃いな~と思ったので最初から麺つゆにしているんですけれど
志村さんも麺つゆなんですね~ オイスターソースとごま油ってのはこってりしてそうですけどね

今日のランチ おいしそ~"(´▽`)ノ"
娘さんも美味しいって食べてくれただろうな
うちの今日のお昼ごはん かき氷です( ̄▽ ̄;)

2006-08-06(Sun) | URL | まめころりん | [ 編集]

>まめころりんさん

こんにちは~♪
けんちゃんしそは、ちょっと中華風っていう感じなのかな・・・?。色んな味がしますよ~。
大葉にんにく醤油とコラボさせた物は、もっと複雑な味がします(笑)

毎日のランチ・・・結構悩みます。その結果 簡単になってしまうんですけどね ^_^;
暑ーいお昼は、かき氷いいですね~ヾ( ̄v  ̄*)ノ

2006-08-07(Mon) | URL | ティ* | [ 編集]

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