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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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とらまき茸・厚揚げ・水菜・人参のなかよし卵とじ



一体何が「なかよし」なんでしょう?(笑)
うんとー・・・自分的に簡単で美味しかったので 野菜&厚揚げ&卵を勝手になかよしと・・・?
メニューのネーミングが苦手なのです(涙)
なんていうのかな、もっと こぅ~夢のある感じでネーミング出来ないものか?

とらまき茸って知っていますか?
えのき茸の茶色いバージョンのような物です(笑)
味と歯ごたえがしっかりしていて シャキシャキしています。
えのき茸を日の当たる所で栽培すると茶色くなるそうです。ふ~ん。

材料はすべてパルシステムの物を使っています。
パルシステムの野菜はどれも美味しいですよ。
← CMでおなじみの「こんせんくん」です。パルパルパ~ル♪ 
このコ ちょっとムーミンちっくだなぁ。。。(笑) 
 
 
 

*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・水菜(1/2束) ・厚揚げ(小1コ) ・とらまき茸(1/2袋 えのき茸でもOK) 
      ・人参(2cm程度) ・卵(2~3コ)  
【調味料】・出し汁(400cc位) ・みりん、砂糖(各大1) ・醤油(大2)  

【作り方】
1、とらまき茸は半分に切り、厚揚げは半分にして薄切りにする。
  人参は千切り、水菜は5cm位の幅に切っておく。
2、フライパンに出し汁とみりん、砂糖を入れて火にかけ、とらまき茸、厚揚げ、人参を煮る。
3、人参が煮えたら醤油を加えて暫く煮て、最後に水菜を入れてさっと煮る。
4、溶いた卵を回し入れて軽くかき回したら火を止めて フタをして蒸らす。
  卵が半熟になったら出来上がり。

* M E M O *
★卵は出来上がりの全体の量をみて加減して下さい。
 今回2個で作りましたが、もっと多くても良かったかなーと思いました。
★ご飯にのせて食べても美味しいです♪

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2007-03-16(Fri) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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