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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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めかじきのソテー*チーズ&ジェノベーゼソース



なんだか盛り付けが不思議な彩りをかもしだしてますね?(怖?)
でも味は見た目と違って美味しかったのですよ~。

今まであまりバジルのソース「ジェノベーゼソース」という物を食べなかったのです。
でも、パルシステムに美味しいと評判の「ジェノベーゼソース」があって
どんな味なのかなー?と思って注文してみたら・・・美味しい!!
もっと早く食べてみればよかったよ。。。
市販のパスタソースを使えば あっという間に出来ちゃいます♪

*・・・ r e c i p e ・・・*
【材  料】・めかじき(切り身4~5枚) ・ジェノベーゼソース(適量) ・ピザ用チーズなど(適量)
      *フルーツトマト(無くてもOK。お好みの付け合せ野菜を用意して下さい) 
【調味料】・オリーブオイル(大2程度) ・白ワイン(大1) ・塩、胡椒(各適量)  
【作り方】
1、めかじきに軽く塩、胡椒をして暫く置いておく。
  ジェノベーゼソースは温めておく。
2、フライパンにオリーブオイルを温め、めかじきを両面焼く。
  白ワインを入れ、全体に行き渡ったらチーズを乗せてフタをする。
  めかじきに火が通り、チーズが溶けたら火を止める。
3、器に盛りつけ、温めておいたジェノベーゼソースをかける。
  トマトなどの付け合せの野菜を添える。

* M E M O *
★チキンソテーで作っても美味しいです。
★ソースやチーズにも塩分が入っているので、めかじきにする塩は控えめに!

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2007-04-24(Tue) |  簡単レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 0

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