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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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【HB】ウインナーパン・定番の2種類♪


今朝はちょっと寝坊をしてしまって時間ぎりぎりで、娘に野菜ジュースだけ飲ませて・・・・
出勤時間だった旦那くんに 学校まで娘を車で送って行ってもらいました。
風邪ぎみで薬を飲んでいるせいもあるけど、ここの所忙しかったので疲れが出たのか?
ぐっすり寝てしまって目覚ましが聞こえなかったでーす(涙)

今朝のお詫びというか なんというか・・・
この間から娘にリクエスト待ちさせていたウインナーパンを焼きました!(笑)
最近買ったパンの本に載っていたレシピの中の生地をHBで作って、
ウインナーにクルクルと生地を巻くバージョン(上)と、
荒挽き粒マスタード&ケチャップを絞ったバージョン(下)を作りました。

クルクル巻いた方が、焼く時に水分がパン生地から飛ばないからなのか?
生地がしっとりしていてフワフワしています。(バターロールみたい♪)
でも、この巻く成形は思ったより難しいのです。
巻く時の力の入れ具合とか、均等な太さで棒状に生地を伸ばす事とか。。。
何度も作らないとコツがつかめないかな・・・?練習 練習~♪♪♪

be-so2.jpg

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★初めてパンの本を購入しました♪

探していた本が見つからず、何冊か立ち読みをして決めたんだけど
この本を買って良かったです。パン作りの基本が勉強になります。おすすめ♪

■ おいしい手作りパンの基本 ■

私のような初心者向けの本です。
基本のバターロールから、ブリオッシュ、ベーグル、フランスパンまで
69種類のパンがバランスよく載せてあり、工程の写真も多くて分かりやすいです。
天然酵母のパンや、世界の代表的なパンも載っています。
シンプルなレシピが多くて、アレンジもしやすいですよ♪

【目次】
1 はじめてでもおいしく焼ける ふんわりパン/2 失敗知らずレシピで しっかりパン/
3 おうちでシェフ味 とっておきパンメニュー/4 見た目も味も個性的 世界のパン/
5 みんなが大好き 定番のおやつパン/6 もっとおいしく、もっと楽しく パン作りの基礎知識


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2007-04-25(Wed) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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