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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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大根の葉っぱde塩焼きそば



【材料】・大根の葉 ・ウインナー ・焼きそば(市販の塩焼きそば) ・ゆで卵 
【調味料】・ごま油 
【市販の塩焼きそばがない場合の調味料】・塩 ・こしょう ・中華味など…

【作り方】
1、付け合せをゆで卵にする時は、作っておきます。(約15分でちょうどいいゆで卵が出来ますよ。)
2、大根の葉を細かく切ります。
3、ウインナーは斜めの輪切りにします。 
4、フライパンに、ごま油を入れ、大根の葉をよく炒めます。
5、大根の葉が炒まったら、ウインナーを入れて更に炒めます。
6、焼きそばの麺は、包丁などで袋に穴を何箇所か開けて、電子レンジで1分間加熱します。
7、加熱した麺をフライパンに入れ、水を少し回し入れて合わせて炒めます。
8、市販の焼きそばに付いている調味料で味付けをします。
  (市販の塩焼きそばがない場合は、塩・こしょう・中華味などで味を調えます。)
9、付け合せにゆで卵を添えて出来上がりです。
 
*・・・M E M O・・・*
最近は、スーパーで、ソース味の焼きそばの他に「塩味」の物も売っています。
市販の物がない場合の調味料は、中華味などを使うと簡単に出来ます。

大根の葉は とても栄養価が高いので、葉が付いている大根を買った時は
捨てないでなるべく食べるようにしています。
大根の葉には、ビタミンA、B、C、カルシウム、ナトリウム、リンなどの栄養素が多く含まれ、
ほうれん草に匹敵するほど栄養価があります。捨てたらもったいないですネ。
大根の葉に元気が無い時は、葉のつけ根の所(白い所も少し残して)切って
一晩水に漬けておくと、シャキッとします(笑)
大根の葉は、ちょっと苦味があるけど、ごま油と良く合って美味しいです♪

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2006-03-20(Mon) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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