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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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【HB】パウンド型でショコラブレッド


やっとフッ素樹脂加工のスリムパウンドケーキ型を買ったので、早速ショコラブレッドを焼きました。
お菓子作りはどちらかというと苦手なので、食パンの型ではなくて
パウンドケーキを焼く型を買うという事は先延ばしになっていました。
ミニ食パンの型と、筒状のパンが焼けるトヨ型も買ってはあるけど
空焼きをしないままでまだ使った事がありませんが・・・(笑)

料理用のガラス製のパウンド型でもパンは焼けるんだけど、
先にデビューした「エンゼル型」がとても使いやすかったから
とうとうパウンド型にまで手を出してしまいました。

でもこれは本当におすすめの型です。
生地をそのまま入れて焼いてもきれいに型離れするし、手入れも簡単!
ずぼらな私でもダイジョーブ(笑)
be-cos2.jpg
今回もみかさんの本から作りました。チョコチップの量を少し減らして、普通のホワイトチョコレートを入れてみました。 一切れ切ってみたらホワイトチョコは出てこなかったので、てっきり溶けてしまったんだと思ったら・・・何枚か食べているうちに出てきましたよ!(笑)
チョコチップは製菓用で溶けないけど、やっぱり普通のチョコは溶けてしまう確立が大なんだけど、大きめに切って入れれば残りそうです。

ココア生地は見た目と違ってそんなに甘くありません。 チョコレートの甘さで丁度いい感じです。チョコのパウンドケーキのカロリーを考えたら、このショコラブレッドの方がカロリーは低いと思うので ちょっと安心かな~?(笑) ホイップクリームなんかを添えれば、チョコレートケーキに近いかも?!
ココアのいい香りとフワフワの生地が、とても幸せな気分にさせてくれます。

★この本を参考にしています。★

 みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓

『 リッチ生地・リーン生地ってなぁに? 』という人は・・・・・・
 みかさんのサイト ぱん工房「くーぷ」のひとりごとへ!!
 パン作りをする時にとっても勉強になる素敵なHPです。ぜひ!


貝印 SVS スリムパウンドケーキ型(中)/DL-0154

  この型を使いました。
 粉200gで捏ねた生地の量でぴったりです♪

 サイズ : タテ 21.5 x ヨコ 8.7 x 深さ 6 cm


 
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2007-07-18(Wed) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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