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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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クック膳レシピ*リボンのパスタ・冷たいコンソメ味サラダ?!



リボンの形の可愛いパスタ「ファルファッレ」です。
冷たいサラダを作りました。トマトなどの野菜とノンオイルのツナ缶をコンソメ味で
簡単なスープにして冷ましてパスタと一緒に食べます。
いつものマカロニに飽きたら こんな可愛いパスタを使ってみて下さい♪



*・ r e c i p e ・* リボンのパスタ・冷たいコンソメ味サラダ?!
* 材料 *
   ファルファッレ(リボンの形のパスタ)・・・ 100g
   トマト・・・ 1個と半分くらい(半分は生のままで使います。)
   玉ねぎ・・・ 1/2個
   キャベツ・・・ 3~4枚程度
   ツナ缶詰め(ノンオイル)・・・ 1個

* 調味料など*
【A】捨てないでとっておいたツナ缶のスープ
   コンソメ(顆粒)・・・ 小3(約6g程度) 
   バルサミコ酢・・・ 大2
   砂糖・・・ 小1/2
   すりおろしにんにく・・・ 小1

【B】オリーブオイル・・・ 大2
   塩・ブラックペッパー・・・ 適量
   ドライパセリ・・・適量

◆ 作り方 ◆
1、ファルファッレは、塩を入れたお湯で茹でて さっと水で流して水切りをして
  オリーブオイル(大1)をからめて冷ます。
2、トマト(1個)は皮を剥いてざく切りに、キャベツ、玉ねぎは1.5cm角に切る。
  ※トマトの皮の剥き方は↓のポイントに書いてあります※
3、【A】を混ぜ合わせる。
  本体に野菜、ツナを入れて【A】を入れ、中フタを「閉」の位置にして
  レンジで6分間加熱する。
3、加熱が終わったらレンジから取り出して、菜箸などでざっとかき混ぜ、
  再びフタをして4分間加熱する。
  ボウルなどにあけて、塩・ブッラクペッパーで味を調え オリーブオイル(大1)を混ぜて
  冷めたら冷蔵庫で冷やす。
4、食べる直前にさっとパスタと混ぜ合わせて器に盛り、残しておいたトマト半分をさいの目に切り
  上に乗せて、あればドライパセリをふる。

 ※このレシピは、1000Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい※

------------------------------------------------------------
* ポイント *
◎トマトの簡単皮むき◎
★トマトに十字の切り込みを入れて、ヘタの所をフォークで刺して
 コンロの直火に近づけてあぶります。皮がパリッとめくれてきたら
 冷水で冷やして手で皮を剥きます。あまり火に近づけ過ぎないように!

★加熱したトマトは形が無くなってしまうけど、味はちゃんとします(笑)
★細いパスタで作ってもOK♪

------------------------------------------------------------
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2007-08-24(Fri) |  簡単レシピ --- 麺・パスタ類| トラックバック 1| コメント(-)

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ファルファッレ

「ファルファッレ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 > =2007年8月26日収集分= *...

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