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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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ごぼうとさつまあげのきんぴら

ごぼうとさつまあげのきんぴら

【材料】・ごぼう…1本 ・さつま揚げ…適量
【調味料】・サラダ油…大1 ・醤油…大2 ・砂糖…小1 ・みりん…大1
    ・めんつゆ…大1(お好みで。) ・ごま  

【作り方】
1、さつま揚げは、食べやすい大きさの薄切りにします。
2、ごぼうは、皮を包丁でこそげ落とし、3cmの長さの千切りにし、水にさらす。
3、ごぼうをざるにあげて、水気をよくきる。
4、フライパンにサラダ油を入れ 中火にしてごぼうを炒めたら、
  さつま揚げを入れて 更に炒め合わせます。
5、に調味料を入れて味を調え、火を止めてごまを入れて出来上がりです。
 
*・・・M E M O・・・*
ごぼうを切るのが大変だけど、とても簡単に出来て、冷めても美味しいです。
これは、栗原はるみ私の大好きな野菜料理のレシピを参考にしました。

人参とごぼうのきんぴらも美味しいけど、さつま揚げの"うまみ"も出てきて
とても美味しいです。(勿論、人参をプラスして作ってもOK♪)
個人的には、甘めの味付けが好きなんだけど お好みで調整して下さいね。

栗原はるみ私の大好きな野菜料理 栗原はるみ私の大好きな野菜料理
        ・・・→ VERY…な生活。このレシピ本に関する記事はコチラ

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2006-03-29(Wed) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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