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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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クック膳レシピ★鶏とこんにゃく、竹輪の甘辛煮

v-zen-toric2.jpg

クック膳のレシピを書くのも調べてみたら・・・
約、、、11ヶ月ぶり?! はぁ・・・かなり久しぶりですねー。

この間、旦那くんに「何食べたい?」と聞いてみると
「前みたいに クック膳で作った料理♪」・・・と
私にしたら意外な言葉が返って来ました。

なんだか複雑な心境になりました(笑)

最近、ほんとに手抜き料理が多かったもんね。
反省してますです

また頑張って美味しい料理、考えて作るからね~
ringo
この間TVで、女芸人さん達が色んなダイエットをしていて
その番組の中でヘルシーな料理を紹介していました。

その時に、鶏モモ肉の鶏皮を取ってカロリーオフしていたのと、
甘みをハチミツでつけた肉じゃがっていうのを観て
この料理のヒントをもらいました

取り除いた鶏皮は、違う料理にしましたが・・・。
( 結局の所、、、食べるのね~ )
ringo
この煮物は甘辛煮なのでちょっと甘いんだけど、
甘さは使うめんつゆの甘みなども入れて考えて
お好みで加減して下さいねー。

加熱時間も短いので、鶏肉も柔らかいですよ。
少し薄味仕立てだけど・・・そこは ヘルシーに ヘルシーに

tori-sanレシピは...read more にあります。

ha


 
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クック膳レシピ★
鶏とこんにゃく、竹輪の甘辛煮

*・・・ r e c i p e ・・・*

【材 料】
鶏もも肉 ・・・ 170g程度 
こんにゃく ・・・ 1/2枚
竹輪 ・・・ おでんに使う 太いもの2本

めんつゆ(濃縮2倍のもの) ・・・ 大さじ3
ハチミツ ・・・ 大さじ1/2~1
( 甘さはお好みで加減して下さい )

※あさつき・生姜※ ・・・ 適量

【作り方】
1、

鶏もも肉は、鶏皮を取り除いて
食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
2、
こんにゃくは細切りにして 熱湯で1~2分茹でて
水気を切っておきます。( ※つきこんにゃくでもOK。 )
竹輪は、1本を6等分の斜め切りにする。
3、
ボウルに鶏肉を入れ、ハチミツを入れて混ぜ合わせておく。
クック膳本体に を入れ めんつゆを入れて
それぞれ10分間 そのまま漬けておく。
4、
漬けておいたこんにゃくと竹輪に鶏肉を混ぜ合わせ、
中フタを「閉」の位置にして レンジで6分間加熱する。
5、
加熱が終わったらレンジから取り出し、菜箸などでよく混ぜ合わせ、
再び中フタをして レンジで6分間加熱する。
6、
出来上がったら、よく混ぜ合わせてフタをして
そのまま暫く置いて味をしみ込ませる。

器に盛り、※あさつき・生姜※などをそえる。

このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい

m e m o
レンジ加熱時間 → 合計 12分

竹輪は、加熱するとプーーッ!!っと膨らみます(笑)
2度目にフタを開ける時は注意して下さい!

Cpicon クック膳★鶏とこんにゃく、竹輪の甘辛煮 by ティ☆





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2008-08-25(Mon) |  クック膳レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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