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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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稲田多佳子さんの 焼きたて♪ワッフル!!


K-waf-2.jpg

イーストを入れて発酵させて生地を作るワッフルです。
生地はHBに捏ねてもらって発酵させて作りました。

稲田 多佳子さんの本のレシピの砂糖の量を少し減らして
バターも発酵バターとケーキマーガリンを半々にしてみたら・・・
思ったよりさっぱりしたワッフルになってしまいました。
バターは、発酵バターだけにした方が風味もいいけど、
砂糖は後から入れるあられ糖の糖分もあるので少し減らした方が◎かな。

甘味が少ない分、メープルシロップとか蜂蜜をつけても美味しい♪

K-waf-1.jpg

レシピのワッフル8個分の4個と
生地を半分にしてミニワッフル8個が出来上がりました♪

ha

この本を参考にしています。


"くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ"
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
稲田 多佳子 (著)

本を眺めているだけでも幸せな気分になれます。
小さくて可愛い焼き菓子がいっぱいです!!
全部のお菓子を作ってみたくなります♪

その他の 稲田 多佳子さんの本はコチラ

ha

この記事は、* Ruriiro * Bakery Memo *(別サイト パン・お菓子)
の過去記事からお引越しさせてきています。


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焼き型が深いから、本格的なベルギーワッフルが作れる
900Wのハイパワーだから、余分な水分をとばさず、
外はサクサク、中はふっくらの食感を楽しめる
着脱式のワッフル、ホットサンド、ポワゾン(たい焼き)プレート付き
プレートはフッ素樹脂加工で、汚れがつきにくく、落としやすい

★ Vitantonio は、プレートが増やせる所がすごい! ★
ポワゾンで可愛いミニたい焼き、ピッツェルでアイスクリームのコーン
ワッフルでお餅を焼いてモッフル・・・など

その他の Vitantonio (ビタントニオ) プレートはコチラ



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2008-09-29(Mon) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 1

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2008-09-30(Tue) | | | [ 編集]

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