イギリスパン

徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし から
手捏ねで イギリスパンを焼きました。
普段あまり手捏ねをしないのに レシピの粉500gを捏ねるのは
ちょっとばかしきつかったです(笑)
この一斤と、残りをチョコとピーカンナッツのパンにしました。

そのチョコのパンは、小さいクグロフ型で焼いたんだけど
パン生地がリッチ系じゃないので 納得のいかない形になってしまって残念
普通に丸く成形すれば良かった。。。


味の方はとっても美味しかったから良かったです・・・
その後、一斤分の量でもう一度手捏ねで 焼いみたけど
味は変わらず　うんまいパンです
トーストすると最高です！




・・・　 参考にした本 　・・・


徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし
徳永 久美子 (著), 価格： ￥ 1,575 （税込）
　　
行列のできるパン屋さん「ベッカライ徳多朗」の
家庭で作れるパンのマル秘レシピ公開。
元気の素は手作りパン! とびっきりのお料理も一緒にどうぞ。




　今　話題の売れているレシピ本はコチラ　
・・・　amazon なら、1500円以上国内配送料無料 　・・・




　
* レシピブログのランキングに参加中です。 *