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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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稲田多佳子さんの本から ココアのワッフル♪




前に焼いたワッフルはコチラ
今回は、ココアを入れてチョコレートワッフル♪

写真では見えないけど、アーモンドもきざんで少し入っています
レシピの砂糖を少し減らして作ったけど、やっぱり甘みが少なかったかなー?
その分、ココアの味が強くなったので ざらめの砂糖の他に
チョコレートとかを入れたらもっと美味しかったかも・・・ 

ココア生地は、焼く時に気をつけないと 焼き色がわからないので危険です
今回はいつもの倍量をHBで生地作り。
最後にボウルに取り出して、アーモンドとざらめを混ぜ入れて発酵に入りました。

食べる時には、粉砂糖をかけてちょうどいい甘さでした

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"くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ"
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
稲田 多佳子 (著)

本を眺めているだけでも幸せな気分になれます。
小さくて可愛い焼き菓子がいっぱいです!!
全部のお菓子を作ってみたくなります♪

その他の 稲田 多佳子さんの本はコチラ

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2008-12-11(Thu) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 2

コメント

私もこの前(だいぶ前。。。^^;)作ったよ~☆

 そんでね、焼いてる途中でココナッツロングも混ぜて焼いちゃったi-179

 これもまた美味しかったよ~i-239i-178

アーモンドも美味しいんだろうな~i-233
 ワッフルってあまり気軽に作れないから(材料も、いろいろな意味でちょっとめんどくさいし。。笑)、まだよく分からないとこがあるけど、やっぱり作り始めると美味しくてまた作っちゃうんだよね^^

 私ももっといろいろなワッフルを焼いて行きたいな~☆
 
 確かに、ココアの色が焼けてるんだか、もうちょっとなのか見極めにくいよね^^;

 その辺ももうちょっと勉強が必要だわ~i-230
 

2008-12-12(Fri) | URL | くろみ | [ 編集]

i-265 くろみさん
「ココナッツロング」入れたら美味しそうだねーi-178
今度入れてみるねi-194

ワッフルは、お菓子なのに発酵させたりするから 思ったより時間かかるねi-229
ワッフルベーカーも2個ずつしか焼けないから、余計に手間もかかるよね(笑)
でも、焼きたても美味しいから また作っちゃうんだな~i-233

焼き色ね・・・よく見てないとちょっと焦げてたりするi-179
なかなか難しいけど、ココアの香りがなんとも言えず 美味しい~i-175

2008-12-13(Sat) | URL | ティ* | [ 編集]

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