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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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サラダみたいなツナごはん


【材料】・ごはん(2合くらい) ・ツナ(小さい缶) ・きゅうり(1本) ・卵(2個) ・ごま 
【調味料】・寿司酢 ・塩 ・レモン汁(大2) ・サラダ油  

【作り方】
1、寿司酢を使って寿司飯を作り、冷ましておきます。
2、卵を割りほぐして塩少々を入れて、フライパンでいり卵を作り冷ましておきます。
3、きゅうりは、皮をピューラーで何箇所か剥いて、薄切りの輪切りにして、塩をひとつまみ入れ、
  かき混ぜて暫くそのままにしておきます。
4、ツナ缶は水気をきります。(ノンオイルの物のがさっぱり出来上がりますよ。)
5、寿司飯が冷めた所に、ツナ・いり卵・ごまを入れて混ぜ合わせます。
6、きゅうりの水気をよく絞ってに入れて、最後にレモン汁を混ぜ合わせて出来上がり♪
 
*・・・M E M O・・・*
寿司酢とレモン汁を使うので、とてもさっぱりしています。
ツナ缶は、なるべくノンオイルの物を使った方が美味しいです。
ごはんが水っぽくならない様に、きゅうりの水気とツナの水気はよくきって下さい。
混ぜ合わせる時にしゃもじではなく、さい箸で混ぜるとご飯がべたつきなく仕上がります。

見た目も春っぽくて彩りも綺麗なので、ラップで包んで 小さめのおにぎりにしても可愛いです♪
サラダ感覚で、レタスなどに包んで食べても美味しいですよ~。

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2006-04-03(Mon) |  簡単レシピ --- ご飯・他の食材| トラックバック 0| コメント 0

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